Eet meer flavonoid-rijke vruchten en groente om gewichtstoename te voorkomen'


Eet meer flavonoid-rijke vruchten en groente om gewichtstoename te voorkomen'

Verhoog uw inname van appels, peren, bessen, uien en andere flavonoid-rijke groenten en fruit om te voorkomen dat u pillen ophoopt. Dit is de conclusie van een nieuwe studie gepubliceerd in De BMJ .

Onderzoekers suggereren dat het eten van meer fruit en groenten die rijk zijn aan flavonoïden - zoals appels, peren en bessen - het mogelijk maken om gewicht te handhaven.

Er zijn meer dan 6.000 soorten flavonoïden, die natuurlijk aanwezig zijn in de meeste groenten en fruit. Enkele van de meer bekende soorten zijn flavonolen, flavones, flavanones en anthocyaninen.

Vorige studies hebben geassocieerde dieet-flavonoïden met gewichtsverlies, hoewel het team betrokken bij dit laatste onderzoek - waaronder Monica L. Bertoia van de Harvard T.H. Chan School of Public Health in Boston, MA - merkt op dat het meeste onderzoek heeft gericht op het gewichtsverlies effect van flavan-3-ol, een flavonoïde in groene thee.

Bovendien zegt Bertoia en collega's dat de meeste eerdere studies die de verband tussen dieetflavonoïden hebben vastgesteld en gewichtsverlies, slechts een klein aantal deelnemers bevatten die overgewicht of obesitas waren.

Voor hun studie ging het team uit om te beoordelen hoe de inname van zeven soorten flavonoïden het gewicht van 124.086 mannen en vrouwen van 27-65 jaar beïnvloedde die deel uitmaakten van de follow-up studie van de gezondheidsprofessionals, de studie van de gezondheidszorg of de verpleegkundigen Health Study II.

Om de 4 jaar tussen 1986-2011 moesten de deelnemers een voedingsvragenlijst invullen, waaruit de onderzoekers hun inname van dieet flavonolen, flavonen, flavanones, flavan-3-oli, anthocyaninen, proanthocyanidinen en flavonoïde polymeren beoordelen.

Gewicht van deelnemers, levensstijlgewoonten en diagnose van ziekten werden beoordeeld door middel van een vragenlijst die om de 2 jaar is afgerond.

Anthocyaninen, flavonoïde polymeren, flavonolen gekoppeld aan de minste gewichtsverhoging

De onderzoekers constateerden dat deelnemers die hun consumptie van bepaalde flavonoïde typen - flavonolen, flavan-3-ols, anthocyaninen en flavonoïde polymeren - in de studieperiode hebben verhoogd, minder kans hebben op gewichtstoename.

Anthocyaninen, flavonoïde polymeren en flavonolen werden geassocieerd met de minste gewichtsaanwinst; Elke extra 10 mg anthocyaninen, 138 mg flavonoïde polymeren en 7 mg flavonolen dagelijks geconsumeerd werden geassocieerd met 0,16-0,23 lbs minder gewicht gewonnen elke 4 jaar.

Deze bevindingen zijn gebleven nadat ze rekening hebben gehouden met mogelijke confounding factoren, waaronder veranderingen in de rookstatus van de deelnemers, lichamelijke activiteit en andere voedingsaspecten.

De belangrijkste bronnen van anthocyaninen in de studie waren aardbeien en bosbessen, terwijl thee en uien de belangrijkste bronnen waren van flavonolen. De inname van flavan-3-ols en hun polymeren kwam voornamelijk uit thee en appels.

Bertoia en collega's merken op dat hun bevindingen observationeel zijn, wat betekent dat er geen concrete conclusie kan worden bereikt.

Toch zegt het team dat de resultaten de huidige obesitasepidemie kunnen bestrijden door begeleiding te geven over welke groenten en fruit het beste voor het onderhoud van het gewicht is:

Hogere inname van voedingsmiddelen die rijk zijn aan flavonolen, flavan-3-oliën, anthocyaninen en flavonoïde polymeren kunnen bijdragen aan het onderhoud van het gewicht bij volwassenheid en kunnen helpen om dieetaanbevelingen te verbeteren voor het voorkomen van obesitas en de mogelijke gevolgen ervan.

De onderzoekers voegen eraan toe dat het voorkomen van slechts kleine hoeveelheden gewichtsverhoging aanzienlijke gevolgen kan hebben voor de volksgezondheid, waardoor het risico op diabetes, hoge bloeddruk, hart- en vaatziekten en bepaalde vormen van kanker wordt verminderd.

De auteurs erkennen dat er enkele beperkingen zijn voor hun bevindingen. Bijvoorbeeld, terwijl de inname van flavonoïden door de deelnemers werd beoordeeld door middel van een voedingsformulier, is het waarschijnlijk dat de hoeveelheid flavonoïden die in levensmiddelen aanwezig zijn, afhankelijk zijn van voedsel rijpheid, voedselverwerking, opslag en seizoen.

Daarnaast merken zij op dat de voedingsvraelys niet alle voedingsbronnen van flavonoïden heeft geïdentificeerd, zodat de resultaten de link tussen flavonoïde inname en gewicht onderhoud kunnen onderschatten.

Dit onderzoek volgt een andere studie van Bertoia en collega's die Medical-Diag.com Gerapporteerd in september, waarin het team de inname van laagvezelige, hogere glycemische en zetmeelhoudende groenten - zoals erwten, maïs en aardappelen - kan leiden tot gewichtsverhoging.

Groentejournaal: Eet meer ons (Video Medische En Professionele 2018).

Sectie Kwesties Op De Geneeskunde: Anders