Negatieve voedsel berichten maken suikerachtige snacks meer verleidelijk


Negatieve voedsel berichten maken suikerachtige snacks meer verleidelijk

Als u een kind vertelt om iets niet te doen, wat zal er gebeuren? Zij zullen het doen. Onderzoek gepubliceerd in de Journal of the Association for Consumer Research Suggereert dat boodschappen dieetheren vertellen dat alle suikerachtige snacks slecht zijn, maken deze snacks nog meer dwingend.

Het is slecht voor jou... maar het ziet er zo verleidelijk uit.

Obesitas heeft nu invloed op 34,9% van de Amerikaanse volwassenen, of 78,6 miljoen mensen. De autoriteiten zijn bezorgd over het sturen van de natie naar gezondere keuzes.

De Amerikaanse regering en diverse agentschappen gebruiken public service-mededelingen (PSA's) om consumenten te adviseren over de gevaren van ongezond eten. Ze leveren een sterk bericht dat suikerachtige snacks vermeden moeten worden.

Onderzoekers van de Arizona State University in Tempe hebben drie studies uitgevoerd om aan te tonen dat negatieve, eenzijdige boodschappen over ongezond eten mensen eigenlijk kunnen aanmoedigen om ze te kiezen, in plaats van ze af te zetten.

In de eerste studie lezen 380 deelnemers een positief, negatief of neutraal bericht over een dessert.

Dieters die het negatieve bericht zagen, hadden meer positieve gedachten over ongezond voedsel, hoewel het bericht hun gedachten over gezond voedsel niet veranderde. Niet-dieters waren onaangetast.

Co-auteur Pham legt uit dat in plaats van leidende voeders gezondere opties te kiezen, negatieve berichten de aantrekkingskracht van ongezond voedsel verhogen.

Meer ongezonde keuzes volgen negatieve berichten

In de tweede studie zagen 397 deelnemers een eenzijdig positief of negatief bericht over zoete snacks, gevolgd door een korte video en een aanbod van chocoladeschilferkoekjes.

Nadat de negatieve boodschap werd gezien, deden dieters 39% meer cookies dan dietsers die het positieve bericht zagen. Nogmaals bleven niet-dieters onaangetast.

In de derde studie werden 324 deelnemers positieve, negatieve of tweezijdige boodschappen gegeven, die zowel positieve als negatieve informatie over voedsel bevatten. Ze werden vervolgens gevraagd een snack te kiezen. De onderzoekers wilden zien of het gebalanceerde bericht effectiever zou zijn om slechte keuzes te ontmoedigen.

Het negatieve bericht werd geassocieerd met een 30% hogere ongezonde snackkeuze dan het positieve bericht; 47% minder ongezonde snacks werden gekozen door dieters die de gebalanceerde boodschap zagen dan degenen die het negatieve bericht zagen.

De bevindingen suggereren dat het gebruik van berichten die alleen negatieve informatie over voedsel overdragen misschien niet het gewenste effect hebben.

Co-auteur Mandel waarschuwt:

Ons werk laat zien dat negatieve boodschappen over ongezond eten onder de voedingsmiddelen zullen terugvallen. Als u wilt veranderen wat ze eten, is een evenwichtige boodschap die zowel positieve als negatieve informatie bevat, de weg om te gaan. '

Het onderzoek is gepubliceerd in een editie van het Journal of the Association for Consumer Research Genaamd 'De Gedragswetenschap van het Eten'. De verzamelde papieren zijn gewijd aan het stimuleren van gezond eten.

Een begeleidende infographic die de bevindingen samenvatting geeft mensen aan om voedsellabels zorgvuldig te lezen, kleinere hoeveelheden voedsel voor te bereiden om afval te vermijden en kleine platen te gebruiken. Het stelt ook voor om een ​​spiegel in de keuken te installeren; Het stimuleert blijkbaar gezondere keuzemogelijkheden.

Medical-Diag.com Onlangs gemeld dat in ruil voor een alternatieve beloning veel mensen gelukkig zijn om kleinere porties voedsel te kiezen.

Fat, Sick & Nearly Dead (nl. ondertiteling) (Video Medische En Professionele 2019).

Sectie Kwesties Op De Geneeskunde: Anders