Het consumeren van ijzer met groene thee kan de voordelen van de thee verminderen


Het consumeren van ijzer met groene thee kan de voordelen van de thee verminderen

Het drinken van groene thee geeft veel voordelen voor de gezondheid, met name door de krachtige polyfenolen die zich bevinden, die antioxidant effecten hebben die groter zijn dan die van vitamine C. Maar een nieuwe studie suggereert dat het consumeren van ijzer naast groene thee de gezondheidsvoordelen van de thee blokkeert, vooral in de Wakker van ontstekingsdarmziekte.

Bij de consumptie naast ijzer bindt de belangrijkste verbinding in groene thee met ijzer, waardoor sommige van de gezondheidsvoordelen van de thee worden verminderd, stelt een nieuwe studie voor.

De studie, onder leiding van Matam Vijay-Kumar van Penn State, wordt gepubliceerd in het Amerikaans Journal of Pathology .

In de studie merken de onderzoekers op dat de groene thee-afgeleide polyphenol epigallocatechin-3-gallate (EGCG) op grote schaal is onderzocht voor zijn antioxidant- en anti-inflammatoire eigenschappen in ontstekingsdarmziekte (IBD) modellen, maar het onderliggende mechanisme is niet helemaal begrepen.

De polyfenolen aanwezig in thee zijn catechines, een soort natuurlijke antioxidant. Hoewel groene thee zes primaire catechineverbindingen heeft, is EGCG het meest bestudeerde en het meest actieve.

Vorige studies hebben aangetoond dat groene thee voordelen heeft voor een aantal gezondheidstoestanden, waaronder atherosclerose, hoog cholesterol, veel vormen van kanker, IBD en diabetes.

Maar Beng San Yeoh, eerste auteur van de laatste studie en afgestudeerde student in Penn State, merkt op dat het voordeel van groene thee afhankelijk is van de biologische beschikbaarheid van zijn actieve verbindingen. Het gaat niet alleen om wat we eten maar ook wanneer We eten en waar eten we nog meer mee. '

'Belangrijkste verbinding in groene thee bindt aan ijzer'

In hun studie zeggen de onderzoekers dat EGCG myeloperoxidase remt, dat een pro-inflammatoire enzym is die door witte bloedcellen wordt vrijgegeven in het nasleep van ontsteking. Als zodanig, wanneer EGCG myeloperoxidase inactivert, kan het helpen om IBD-opvlamingen te beperken.

IBD wordt gekenmerkt door chronische spijsvertering van de spijsvertering, wat leidt tot diarree, pijn, vermoeidheid, gewichtsverlies en andere symptomen - waaronder ijzertekort.

Als zodanig worden IBD-patiënten vaak voor ijzer supplementen voorgeschreven.

De onderzoekers vonden echter dat tegelijkertijd EGCG en ijzer tegelijkertijd verloren gaan, verliest het EGCG de kracht om myeloperoxidase te inactiveren.

"Als u groene thee drinkt na een ijzeren rijke maaltijd," zegt Vijay-Kumar, "de belangrijkste verbinding in de thee zal aan het ijzer binden. Als dat gebeurt, verliest de groene thee zijn potentieel als een antioxidant."

Hij voegt eraan toe dat, om de voordelen van groene thee te krijgen, "het kan het beste zijn om het niet te consumeren met ijzeren rijk voedsel." Voedsel die hoog in ijzer bestaat, zijn rood vlees en donkere, groene groenten, waaronder kale en spinazie.

Bovendien, als patiënten met IBD voor ijzer supplementen voorgeschreven zijn, zou tegelijkertijd contraproductieve drinken van groene thee zijn; EGCG en ijzer zouden samen binden, elkaar uitschakelen.

Vijay-Kumar concludeert de studie door te noteren:

"Het is belangrijk dat IBD-patiënten die beide ijzeren supplementen en groene thee gebruiken, weten hoe één voedingsstof de andere beïnvloedt. De informatie uit de studie kan nuttig zijn voor zowel mensen die genieten van groene thee en drinken voor de algemene voordelen ervan, evenals mensen Wie gebruiken het specifiek om ziekte en aandoeningen te behandelen?"

Medical-Diag.com Eerder gemeld over een studie die te veel groene thee voorstelde, zou schadelijk kunnen zijn voor de voortplantingsfunctie en ontwikkeling.

Garcinia Cambogia 60% HCA | Nieuwe afslankhype (Video Medische En Professionele 2018).

Sectie Kwesties Op De Geneeskunde: Anders