Is avocado goed voor diabetes?


Is avocado goed voor diabetes?

De bescheiden avocado, die jarenlang vermengd werd tijdens de vetvrije dieetkwaad van de jaren negentig, kan uiteindelijk zijn strijd hebben bereikt. Niet alleen voor guacamole, dit voedzame fruit is opknoping als een gezonde aanvulling op diverse dieetplannen.

Maar kunnen mensen met diabetes dit eten eten? Het blijkt dat avocado's niet alleen veilig zijn voor mensen met diabetes, maar ze kunnen wellicht voordelig zijn. Onderzoek toont aan dat avocado's veel manieren bieden om mensen te helpen hun diabetes te beheren en hun algehele welzijn te verbeteren.

Dieet en diabetes

Een gezond dieet is cruciaal voor mensen met diabetes. De voedingsmiddelen die ze elke dag eten, kunnen een aanzienlijke impact hebben op hoe ze zich voelen en hoe goed hun diabetes wordt gecontroleerd.

Over het algemeen zouden mensen met diabetes voedsel moeten eten die de bloedsuikerspiegel helpen controleren en die gezondheidsvoordelen bieden, zoals het verlagen van bloeddruk en cholesterol. Dit is een van de beste manieren om diabetes onder controle te houden, complicaties te vermijden en het gezondste leven mogelijk te maken.

Avocado's zijn een uitstekende keuze voor mensen met diabetes omdat ze al deze voordelen bieden - en mogelijk meer.

Hoe beïnvloeden de avocado's bloedsuikerspiegel?

Avocado's zijn lager in koolhydraten dan veel andere vruchten.

Bloedsuiker controle is cruciaal voor mensen met diabetes. Een arts of dieetkundige kan de patiënten adviseren om voedsel te kiezen die lager is in koolhydraten en suiker. Zij kunnen ook voedsel aanraden die de bloedsuikerspikes helpen controleren. Een avocado voldoet aan beide eisen.

Volgens het ministerie van Landbouw van de Verenigde Staten heeft een gemiddelde middelbare avocado ongeveer 17 gram koolhydraten. Ter vergelijking heeft een appel 25 gram koolhydraten en een banaan heeft 27.

Een 1 ounce serveert, of ongeveer een vijfde van een avocado, bevat slechts 3 gram koolhydraten en minder dan 1 gram suiker.

Met zo weinig koolhydraten zullen mensen met diabetes waarschijnlijk geen zorgen moeten maken over een avocado die hun bloedsuikerspiegel verhoogt.

Het paren van een avocado met andere voedingsmiddelen kan helpen om ook bloedsuikerspiken te verminderen. De vet- en vezelgehalte duurt langer en verlaagt de absorptie van andere koolhydraten in het proces.

Hoeveel avocado kunnen mensen met diabetes eten?

Voordat mensen significante veranderingen in hun dieet maken, zouden ze met hun arts of dieetkundige moeten praten. Een van de dingen om te overwegen is de totale calorie-inname.

Een hele avocado bevat 250-300 calorieën, maar een 1-ounce serveert heeft slechts 50. Mensen die hun calorieën volgen om te behouden of te verliezen, kunnen nog steeds avocado toevoegen aan hun dieet. Dit kan gedaan worden door een portie avocado voor iets anders te veranderen met een vergelijkbare hoeveelheid calorieën zoals kaas of mayonaise.

De American Diabetes Association (ADA) zegt dat mensen aandacht moeten schenken aan het soort vet dat ze meer eten dan het bedrag.

Specifiek, mensen moeten de ongezonde vetten strikt beperken. Dit omvat verzadigde vetten en transvetten, vaak in vet vlees, gefrituurde voedingsmiddelen, verwerkt en restaurantvoedsel.

De ADA moedigt mensen met diabetes aan om te overwegen om avocado toe te voegen aan hun diëten door hun gezonde vetten.

Avocado's en hartgezondheid

Avocado's zijn dik en calorie-dicht, maar dit is geen reden voor mensen met diabetes om ze te vermijden.

Avocado's kunnen helpen bij het verminderen van het risico op hart- en vaatziekten bij mensen met diabetes.

De vetten in avocado's zijn meestal mono-onverzadigde vetzuren (MUFA's), die aangetoond zijn om "goed" HDL-cholesterol te verhogen. MUFA's kunnen ook niveaus van "slechte" LDL-cholesterol en vetten, triglyceriden, verminderen en de bloeddruk verminderen.

Gezond cholesterol, triglyceride en bloeddruk kunnen het risico op hartziekten en beroerte verminderen, volgens het Nationaal Instituut voor Diabetes en Spijsvertering en Nierziekten (NIDDK).

Mensen met diabetes hebben twee keer kans op hartziekten en beroerte als iemand zonder diabetes, volgens de NIDDK. Belangrijker nog, hartziekten en beroerte zijn de belangrijkste oorzaken van de dood bij mensen met diabetes.

Er kan een extra reden zijn dat MUFA's een kaartje zijn voor betere gezondheid bij het leven met diabetes. Een studie gepubliceerd in de Journal of the American College of Nutrition Suggereert dat deze vetten kunnen helpen bij het beheersen van bloedsuikerspiegels en insuline.

De onderzoekers vonden dit vooral het geval bij het vervangen van koolhydraten in het dieet met MUFA's. Zodoende zijn natuurlijk weinig suiker en koolhydraten, kunnen de gezonde vetten van de avocado helpen om de bloedsuikerspiegel nog meer te verlagen.

Vezels, bloedsuikerspiegel, en voelen zich vol

Een middelbare avocado heeft een indrukwekkende 10 gram vezel. Ter referentie moeten mannen 30-38 gram vezels per dag krijgen, en vrouwen hebben 21-25 gram nodig, volgens de Academie van Voeding van Dieetkunde.

Vezel is een belangrijk onderdeel van een gezond dieet omdat het de spijsverteringskwaliteit verbetert en de ingewanden regelmatig verbetert. Het is bijzonder nuttig voor mensen met diabetes omdat het de bloedsuikerspiegel verbetert.

Een studie in de Journal of the American Board of Family Medicine Suggereert dat vezels vastende bloedsuikerspiegels en hemoglobine A1C-niveaus kunnen verlagen bij mensen met diabetes.

Oplosbare vezels, die aanwezig zijn in avocado's, kunnen ook cholesterolgehalten verbeteren, volgens een studie in de Amerikaans Journal for Clinical Nutrition . Dit is een andere manier waarop dit fruit kan helpen om het risico op hart-en vaatziekten te verminderen.

Avocado's kunnen ook helpen om mensen langer te voelen. Dit kan mensen helpen hun calorie-inname te beheersen zonder honger te voelen. Een studie in de Voeding Journal Ontdekte dat de helft van een avocado met lunch verhoogde niveaus van voelen tot 5 uur later vol.

Avocado's kiezen en gebruiken

Avocado's bieden een boterachtige, maar veelzijdige smaak die kan worden toegevoegd aan een verscheidenheid aan salades, broodjes en zoete en hartige gerechten.

Rijpe avocado is makkelijk toe te voegen aan een breed scala aan verschillende gezonde maaltijden.

Hoewel avocado's geen koken nodig hebben, is het het beste om te eten als het rijp is. Een rijpe avocado zal donker van kleur zijn en zal licht zacht voelen wanneer het zacht wordt geperst.

Als een avocado stevig en groen van kleur is, moet het een paar dagen rijpen. Avocados rijpen uit de boom, en veel gevonden bij de winkel hebben enige tijd nodig om hun ideale rijpheid te bereiken.

Het volgende is een andere manier om te vertellen of een avocado rijp is of niet:

  1. Probeer de stam van de avocado te verwijderen
  2. Als het niet gemakkelijk uitkomt, is het nog niet rijp
  3. Als het gemakkelijk verwijderd wordt en de huid onderkant groen is, is de avocado rijp
  4. Als het gemakkelijk wordt verwijderd en de huid onderkant bruin is, kan de avocado overrijp zijn. Het kan hebben bruine vlekken binnen of een te zacht textuur

Ontbijt ideeën

Verdeel 1 tot 2 theelepels avocado op volkoren toast in plaats van boter. Het toevoegen van een vleugje zwarte peper en knoflook, een tomatenbroodje of wat verse salsa kan extra smaak geven. Combineer het met favoriete groenten en kruiden.

Een andere optie is een gebakken avocado-ei. Plak de avocado in de helft en verwijder de put. Knip een ei, plaats het in de avocado half en bak voor 15-20 minuten bij 425 ° F. Bovenkant met tomaten, salsa, pepers of andere groenten.

Lunch ideeën

Plakjes avocado maken een goede aanvulling op bijna elke salade. Ze werken ook goed als een topping voor groente of kip wraps en kalkoen hamburgers. Avocado kan ook in een sandwich worden gebruikt in plaats van mayonaise of boter.

Het toevoegen van een geassocileerde avocado aan winkelmandje geeft een boost van vezels en gezonde vetten. Sla de chips over en doe de verse, knapperige groenten zoals wortelen en selderijstoppen.

Diner ideeën

Avocado's koppelen vanzelfsprekend goed met vistaco's, Enchiladas, of andere Mexicaanse gerechten. Ze kunnen ook worden gebruikt als topping op chili in plaats van zure room. Sprinkel de avocado op een hele korrelpizza en knip de kaas af.

Avocado's kunnen een gezonde boost zijn voor een diabetes maaltijdplan. Mensen met diabetes moeten met hun arts of diëtist over hun voedingsbehoeften praten en overweeg om avocado te proberen bij hun volgende maaltijd.

Wat mag iemand met diabetes eten? GezondheidsNet (Video Medische En Professionele 2022).

Sectie Kwesties Op De Geneeskunde: Ziekte