Baby's en maaltijden: eten selectie is meer sociaal dan voedingswaarde


Baby's en maaltijden: eten selectie is meer sociaal dan voedingswaarde

Dineren met een 1-jarige is meestal een rommelige poging, met meer voedsel dat vaak de vloer bereikt dan de mond. Maar een nieuwe studie onderzoekt welke baby's aandacht besteden aan de eettafel, en de bevindingen hebben gevolgen voor het verschuiven van ongezonde eetgewoonten.

"Als baby's zien dat iemand eet, leren ze niet alleen over eten, maar leren ze ook wie er met wie eet," zegt Cornell onderzoeker Katherine Kinzler.

De studie komt van onderzoekers aan de Cornell University in Ithaca, NY, en wordt gepubliceerd in de Verrigtingen van de Nationale Academie van Wetenschappen .

Co-auteur van Katherine Kinzler, universitair hoofddocent psychologie en menselijke ontwikkeling in Cornell, zeggen de onderzoekers dat hun werk bijdraagt ​​aan een groeiend onderzoeksonderzoek, dat suggereert dat zeer jonge kinderen op meer verfijnde manieren denken aan zelfs kleine sociale cues.

Om hun werk uit te voeren, hebben de onderzoekers een reeks studies uitgevoerd waardoor ze meer dan 200 1-jarigen een reeks video's tonen waarin mensen lijken of niet graag eten hebben.

Het team gebruikte een bekend feit van ontwikkelingspsychologie, dat is dat baby's langer kijken naar nieuwe acties of dingen die afwijken van hun verwachtingen van de wereld.

"Kinderen zijn vroeger gevoelig voor culturele groepen," zegt Kinzler. "Als baby's zien dat iemand eet, leren ze niet alleen over voedsel - ze leren ook over wie er wat met wie eet. Het vermogen om te denken aan mensen als ' Hetzelfde tegen elkaar, 'en misschien zelfs' ons tegen hen ', begint heel vroeg in het leven.'

'Mense kiezen geen voedsel in isolatie'

De onderzoekers merkten dat wanneer de baby twee mensen in de video zag, dezelfde taal spreken of zich als vrienden gedragen, verwachtte de baby dat ze soortgelijke voedingsmiddelen zouden hebben.

Echter, toen ze twee mensen keken die verschillende talen hebben gesproken of die onvriendelijk tegen elkaar hebben gehandeld, verwachtte de baby dat ze verschillende voedingsmiddelen zouden hebben.

Interessant genoeg, hoewel tweetalige baby's dachten dat mensen die verschillende talen spraken, verschillende voedingsmiddelen zouden hebben, verwachtte tweetalige baby's dat mensen die verschillende talen spraken hetzelfde voedsel zouden eten.

Kinzler zegt dat het kan zijn om tweetalige baby's die dit in hun eigen huis hebben ervaren, waar mensen die verschillende talen spreken, toch hetzelfde voedsel eten terwijl ze om de tafel worden verzameld.

"Taal was niet op dezelfde manier gemarkeerd voor deze kinderen," voegt ze toe.

Als het gaat om voedingsmiddelen die de baby zouden kunnen schaden, lieten de resultaten zien dat ze anders reageren. Toen ze een persoon handelen die walgelijk waren na het eten van een voedsel, verwachtte ze dat de tweede persoon ook walgelijk zou worden - zelfs als de tweede persoon uit een andere sociale groep was.

"Zo, terwijl voedselvoorkeuren worden gezien als ingebed in maatschappelijke groepen," schrijft de onderzoekers, "is wanhoop geïnterpreteerd als sociaal universeel, wat kinderen kan helpen om potentieel gevaarlijk voedsel te vermijden."

De onderzoekers concluderen hun studie door te schrijven:

Kritisch kiezen mensen echter hun voedsel niet in isolatie. Het herstellen van voedselkeuze als een sociaal eerder dan voedingsprobleem kan licht werpen op de relevante mechanismen die vroegtijdige redenering over voedsel zouden kunnen ondersteunen."

Zij voegen eraan toe dat hun onderzoek betekenis kan hebben voor beleidsmakers die de ongezonde eetgewoonten van mensen willen veranderen. Bovendien zegt Kinzler dat ouders wellicht willen noteren.

'Als je je kind het perfecte dieet geeft, ziet je kind je en je vrienden en familie het eten van junk food, ze leidt vermoedelijk ook over haar voedingsmiddelen uit haar sociale ervaringen', voegt ze toe.

Lees over hoe antibiotica het voedselrisico van kinderen kan verhogen.

What's A Whole Food Anyway? (Video Medische En Professionele 2020).

Sectie Kwesties Op De Geneeskunde: Medische praktijk