Lou gehrig's ziekte: kwik in vis, zeevruchten kan risicofactor zijn


Lou gehrig's ziekte: kwik in vis, zeevruchten kan risicofactor zijn

Een recente studie onthult bewijs dat het verbruik van hogere hoeveelheden kwik door vis en zeevruchten een risicofactor kan zijn voor de ziekte van Lou Gehrig. Hoewel er nog meer studies nodig zijn, wordt rekening gehouden met het gehalte aan kwik in bepaalde vis.

Hoge niveaus van kwik in het dieet kunnen het risico op het ontwikkelen van Lou Gehrig's ziekte verhogen.

De ziekte van Lou Gehrig, ook bekend als amyotrofe laterale sclerose (ALS), is een zeldzame groep van progressieve neurologische aandoeningen die jaarlijks een geschatte 14.000-15.000 Amerikanen beïnvloeden.

ALS is hoofdzakelijk gericht op de neuronen die verantwoordelijk zijn voor vrijwillige bewegingen, zoals eten en wandelen. De conditie wordt steeds verergerd, en er is geen genezing.

In ALS, motor neuronen die van de hersenen reizen naar de spieren via het ruggenmerg sterven gestaag af. De symptomen beginnen met spierzwakte; Dit leidt later tot spiertrekken en uiteindelijk spierafval.

Binnen 3-5 jaar na het ontwikkelen van de eerste symptomen van ALS, kunnen de spieren die nodig zijn voor ademhaling niet meer functioneren, waardoor de dood wordt veroorzaakt.

Tot op heden zijn de exacte redenen waarom sommige mensen ALS ontwikkelen niet begrepen, hoewel sommige risicofactoren zijn besproken. Zo speelt leeftijd een rol; ALS symptomen komen waarschijnlijk tussen 55-75 jaar voor. Ook mannen zijn meer kans dan vrouwen om ALS te ontwikkelen.

Sommige onderzoekers zijn van mening dat ALS waarschijnlijker zal ontwikkelen bij mensen die blootgesteld zijn aan bepaalde milieu-toxinen, zoals lood en pesticiden.

Een recente studie, die in april wordt besproken op de 69e jaarvergadering van de Amerikaanse Academie van Neurologie in Boston, MA, onderzoekt zo'n milieurisicofactor: kwik.

Kwik, vis en ALS

Vorige onderzoek heeft de rol van blootstelling aan zware metalen in ALS onderzocht, maar de resultaten zijn tot op heden tegenstrijdig geweest.

De huidige studie heeft betrekking op de specifieke relatie tussen ALS en kwik in het dieet. Het onderzoeksteam werd geleid door Dr. Elijah Stommel, van Dartmouth College in Hanover, NH.

De specifieke focus van de studie was kwikverbruik door vis en zeevruchten. In totaal namen 518 deelnemers deel aan het proces, 294 met ALS en 224 zonder. Het team verzamelde dieetinformatie met een speciale focus op de soorten zeevruchten en vis die de deelnemers aten. Uit deze gegevens schatten zij de hoeveelheid kwik die elke persoon waarschijnlijk zou hebben verbruikt.

Verschillende soorten vis hebben verschillende niveaus van kwikhaai en zwaardvis, bijvoorbeeld hoger dan gemiddeld. Omdat kwik niet gemakkelijk gescheiden wordt, hebben dieren boven aan de voedselketen de neiging om hogere hoeveelheden in hun lichaam te hebben (bioaccumulatie); Ook deze vissen hebben ook langer levensduur, waardoor de niveaus langzaam kunnen stijgen door de jaren heen.

Het team heeft ook aandacht besteed aan de oorsprong van vis die gevangen en gegeten werd. Bepaalde waterwegen hebben hogere niveaus van kwik dan anderen.

Daarnaast hebben de onderzoekers nagelmonsters van deelnemers genomen en geanalyseerd voor hun kwikgehalte.

Koppelingen tussen kwikverbruik en ALS

Zodra de gegevens werden geanalyseerd, bleek dat degenen die regelmatig vis en vis zeevruchten hebben gegeten en de hoogste 25 procent voor het jaarlijkse kwik hadden, het risico op ALS verdubbeld hadden in vergelijking met degenen die lagere niveaus hadden.

In totaal was 61 procent van de personen met ALS in de top 25 procent voor de geschatte kwikinname; Slechts 44 procent van de mensen zonder ALS was in de top 25 procent. Ook de toonaangevende clipping-resultaten toonden aan dat hogere kwikniveaus het ALS-risico verhoogden.

Deelnemers in de top 25 procent van kwik, gebaseerd op toenemende knipsels of vis / zeevruchten inname, hadden een tweemaal hoger risico op het ontwikkelen van ALS.

De studie gebruikte een relatief kleine steekproefgrootte, dus grotere studies moeten worden uitgevoerd voordat er stevige conclusies kunnen worden getrokken.

De auteurs herinneren snel mensen dat het eten van vis en zeevruchten talrijke voordelen voor de gezondheid heeft; Ze stellen echter ook voor dat mensen meer geïnformeerde keuzes maken over de soorten vis die zij consumeren. Vis met lagere niveaus van kwik, waaronder zalm en sardines, kunnen betere keuzes zijn dan haai of zwaardvis.

Mercurius is een bekende neurotoxine, dus, of het verband tussen ALS en kwik is bevestigd of niet, blijft de inname van dit zware metaal een goede keuze.

Lees over kwikblootstelling en zwangerschap.

Is Fish “Brain Food” for Older Adults? (Video Medische En Professionele 2024).

Sectie Kwesties Op De Geneeskunde: Medische praktijk