Kaas kan risico op borstkanker opleveren, maar yoghurt kan het verminderen


Kaas kan risico op borstkanker opleveren, maar yoghurt kan het verminderen

Zuivelproducten hebben hun voor- en nadelen; Hoewel ze een goede bron van calcium zijn, kunnen ze ook hoog in vet zijn. Als het gaat om de effecten van zuivelvoedsel op het risico op borstkanker, blijkt een nieuwe studie dat ze even tegenstrijdig zijn.

Onderzoekers suggereren dat een hoge inname van bepaalde kaas, zoals cheddar, het risico van vrouwen op borstkanker kan verhogen.

Onderzoekers hebben geconstateerd dat het eten van hoge hoeveelheden cheddar en room cheeses het risico van vrouwen op borstkanker kan verhogen, maar een hoge inname van yoghurt kan het risico op de ziekte verminderen.

Loodstudie auteur Susan McCann, Ph.D., van het Department of Cancer Prevention and Control bij het Roswell Park Cancer Institute in Buffalo, NY, en collega's hebben onlangs hun bevindingen gemeld in het tijdschrift Huidige ontwikkelingen in voeding .

Borstkanker is de meest voorkomende kanker bij vrouwen in de Verenigde Staten, na huidkanker. In 2017 wordt verwacht dat er ongeveer 252.710 nieuwe gevallen van invasieve borstkanker worden gediagnosticeerd bij vrouwen, evenals meer dan 40.000 sterfgevallen van de ziekte.

Dieet is bekend om een ​​sleutelrol in het risico op borstkanker te spelen. Medical-Diag.com Onlangs gerapporteerd over een studie die een slecht dieet verbindt tijdens de adolescentie en vroege volwassenheid tot een groter risico op premenopauzale borstkanker.

Hoewel sommige zuivelproducten onder de paraplu van een ongezond dieet kunnen vallen, heeft onderzoek dat de impact van zuivelvoedsel op het risico op borstkanker heeft beoordeeld, inconsistente resultaten veroorzaakt. Sommige studies hebben een verband tussen de intake van melk en het risico op borstkanker, terwijl anderen het tegenovergestelde hebben aangegeven.

"Deze complexiteit is waarschijnlijk niet onverwacht, omdat zuivelproducten complexe mengsels zijn en verschillende voedingsstoffen en niet-voedingsstoffen bevatten die mogelijk kanker-etiologie kunnen beïnvloeden, door risicovolumes of -verminderingen," zegt McCann en collega's.

Cheddar, roomkaas kan het risico op borstkanker met 53 procent verhogen

Voor hun studie heeft McCann en team 2003-2014 gegevens getoetst van de Roswell Park Data Bank en BioRepository, waaronder 1.941 vrouwen met borstkanker en 1.237 vrouwen zonder de ziekte.

Alle vrouwen hebben een vragenlijst op het gebied van voedselfrequentie ingevuld die de hoeveelheid totale zuivelproducten en individuele zuivelproducten, inclusief kaas, yoghurt en melk, gedetailleerde hebben.

Na het aanpassen van de resultaten voor een aantal mogelijke confounding factoren, waaronder leeftijd, body mass index (BMI), menopauzale status en een familiegeschiedenis van borstkanker, vonden de onderzoekers dat een hoge totale zuivelf inname geassocieerd was met een 15 procent lagere borst Kankerrisico.

Deze vermindering van het risico op borstkanker was voornamelijk toe te schrijven aan een hoge yoghurtinname; Vrouwen die hoge hoeveelheden yoghurt verbruikten, bleken 39 procent lager te hebben bij het ontwikkelen van borstkanker.

Echter, een hogere inname van kaas - met name cheddarkaas en roomkaas - had het tegendeel effect, wat een 53 procent verhoogd risico op borstkanker veroorzaakte.

Verdere studies zijn nodig om beter inzicht te krijgen in hoe zuivelvoedsel het risico op borstkanker beïnvloedt, maar de onderzoekers geloven dat hun huidige bevindingen licht werpen.

Deze studie van de verschillen tussen vrouwen en hun consumptie van zuivelproducten biedt significant nieuw inzicht in de mogelijke risicofactoren die verband houden met borstkanker.

Terwijl het dieet voor 30 procent van alle kankers verantwoordelijk is, hopen we dat verder onderzoek ons ​​zal helpen om meer te begrijpen welke voedingsmiddelen het meest waardevol zijn om het risico op deze ziekte te verminderen."

Senior auteur Christine Ambrosone, Ph.D., voorzitter van de afdeling Cancer Prevention and Control

Leer hoe veranderingen in de immuuncellen samenstelling het risico op borstkanker kunnen beïnvloeden.

Wat Kan Ik Het Beste Eten Om Af Te Vallen? - Vraag #62 (Video Medische En Professionele 2018).

Sectie Kwesties Op De Geneeskunde: Vrouwen gezondheid