Slecht dieet beschuldigt voor bijna de helft van cvd-sterfgevallen


Slecht dieet beschuldigt voor bijna de helft van cvd-sterfgevallen

Het is goed bekend dat een slecht dieet het risico op hart- en vaatziekten kan verhogen. Nieuw onderzoek schetst echter de belangrijkste voedingsrisicofactoren voor de dood van hart- en vaatziekten, evenals hoeveel cardiovasculaire sterfgevallen deze risicofactoren gelijken aan.

Onderzoekers zeggen dat een slecht dieet bijdraagt ​​tot meer dan 415.000 sterfgevallen van CVD in de VS

Cardiovasculaire aandoening (CVD) is een paraplu term voor omstandigheden die het hart en bloedvaten beïnvloeden. Deze omvatten hartaanval, hartziekte, hartfalen en beroerte.

Volgens de Wereldgezondheidsorganisatie (WHO) is CVD de belangrijkste oorzaak van de dood over de hele wereld. In 2012 was CVD de oorzaak van ongeveer 17,5 miljoen wereldwijde sterfgevallen, goed voor ongeveer 31 procent van alle sterfgevallen dat jaar.

Hoe draagt ​​dieet bij aan de last van CVD-dood in de Verenigde Staten?

Dr. Ashkan Afshin, van het Institute for Health Metrics and Evaluation aan de Universiteit van Washington, en collega's trachten deze vraag te beantwoorden met hun nieuwe studie.

Resultaten werden onlangs gepresenteerd bij de American Heart Association's Epidemiologie en Prevention / Lifestyle and Cardiometabolic Health 2017 Scientific Sessions, gehouden in Portland, OR.

Bijna de helft van CVD-sterfgevallen kan voorkomen worden met een gezond dieet

De onderzoekers gebruikten gegevens uit een verscheidenheid aan wereldwijde bronnen om hun bevindingen te bereiken, met inbegrip van de gegevens van 1990-2012 van het National Health and Nutrition Examination Survey en gegevens over de beschikbaarheid van voedsel uit de Food and Agriculture Organization van de Verenigde Naties.

Het team keek vervolgens naar het aantal CVD-sterfgevallen die in 2015 in de VS zijn voorgedaan en gebruikte een systematische benadering om te kwantificeren hoe bepaalde voedingsfactoren bijgedragen hebben aan deze sterfgevallen.

De onderzoekers berekenen dat zowel een gebrek aan gezond voedsel en een hoge inname van ongezonde voedingsmiddelen in 2015 meer dan 415.000 CVD-sterfgevallen in de VS hebben bijgedragen. Van deze sterfgevallen kwamen er meer dan 222.000 bij mannen en meer dan 193.000 bij vrouwen.

Het team constateerde dat de lage inname van noten en zaden en een lage inname van groenten de twee belangrijkste voedingsrisicofactoren voor CVD-dood waren, respectievelijk 11,6 procent en 11,5 procent van de sterfgevallen.

Een lage inname van volle korrels stond voor 10,4 procent van de CVD-sterfgevallen, terwijl de overmatige zoutinname verantwoordelijk was voor ongeveer 9 procent van de CVD-sterfgevallen.

Dr. Afshin en collega's zeggen dat hun bevindingen aantonen dat het aannemen van een gezond dieet kan helpen om tienduizenden levens per jaar te redden.

Een lage inname van gezonde voedingsmiddelen zoals noten, groenten, volle korrels en vruchten in combinatie met hogere inname van ongezonde voedingscomponenten, zoals zout en transvet, is een belangrijke bijdrage aan de sterfte van hart- en vaatziekten in de Verenigde Staten.

Onze resultaten tonen aan dat bijna de helft van de sterfte van hart- en vaatziekten in de Verenigde Staten kan voorkomen worden door het dieet te verbeteren."

Dr. Ashkan Afshin

Leer hoe een mediterraan dieet het risico op CVD kan verminderen.

Food as Medicine: Preventing and Treating the Most Common Diseases with Diet (Video Medische En Professionele 2019).

Sectie Kwesties Op De Geneeskunde: Cardiology