Ongezouten pinda's kunnen een goed snackmiddel zijn voor mensen met diabetes.

Pinda's zijn gebruikelijk in het gemiddelde Amerikaanse dieet in de vorm van pindakaas, snoepstaven en geroosterde en gezouten pinda's. Maar hoe kan het eten van pinda's mensen met diabetes beïnvloeden?

Mensen met diabetes moeten hun dieet zorgvuldig overwegen. Als gevolg daarvan, veel van degenen met de ziekte afvragen of pinda's goed zijn om te eten.

In dit artikel wordt een paar zaken besproken die mensen met diabetes moeten op de hoogte zijn voordat ze de beslissing nemen om pinda's te eten.

Zijn noten goed voor mensen met diabetes?

Er is veel bewijs dat neutraal suggereert dat het goed is voor de gezondheid. Volgens een studie geplaatst in voedingsstoffen , Noten en pinda's zijn vol voedingsstoffen. Ze zijn vaak ook rijk aan gezonde stoffen zoals:

• Gezonde vetten
• Plantaardig eiwit
• vezel
• mineralen
• antioxidanten

Studies hebben verbonden met noten aan een lager risico op bepaalde hartziekten en galstenen. Zij kunnen zelfs helpen met hoge bloeddruk, cholesterol en ontsteking.

Terwijl noten hoog zijn in vet en calorieën, suggereert het onderzoek dat ze zelfs kunnen helpen bij gewichtsverlies. Vanuit dit oogpunt zijn ze een veel gezondere optie dan andere snacks, zoals een zak chips. Er zijn ook andere factoren om te overwegen, met pinda's specifiek.

Glycemische index van pinda's

De glycemische index (GI) wordt gebruikt om voedsel te beoordelen op basis van hoe traag of snel ze een toename van de bloedsuiker veroorzaken. Voedsel die lager liggen op de GI-schaal, worden langzaam en langzaam omgezet in suiker. Hoge GI-voedingsmiddelen geven glucose snel uit in de bloedbaan.

Mensen met diabetes zijn meestal meer bewust van deze cijfers. Zij kunnen de persoon informeren als en wanneer ze insuline moeten innemen, en wat en wanneer zij kunnen eten.

De GI-schaal gaat van 0-100. Iets met een score van 0 zou alles zijn dat geen invloed heeft op bloedsuiker, zoals water. Een score van 100 is pure glucose.

De andere gemeenschappelijke meting is de glycemische belasting, die de invloed van het voedsel op de bloedsuiker aangeeft nadat het volledig is verteerd. Voedingsmiddelen met een glycemische belasting van 10 of minder worden beschouwd als voedsel met een lage invloed.

Volgens de Harvard Medical School hebben pinda's een GI-nummer van 13. Dit getal is erg laag en betekent dat pinda's minder bloeddruk kunnen veroorzaken dan veel andere voedingsmiddelen.

Pinda's hebben ook een glycemische belasting van 1, wat betekent dat nadat ze helemaal verteerd zijn, ze niet veel suiker aan het bloed toevoegen. Dit betekent dat pinda's als een goede snack voor mensen met diabetes zouden worden beschouwd.

Zijn pinda's gezond voor mensen met diabetes?

Het is interessant om te weten dat pinda's eigenlijk niet neutraal zijn. Ze zijn peulvruchten die eigenschappen verrassend vergelijkbaar zijn met noten. In tegenstelling tot noten hebben pinda's een totaal andere smaak, en moeten worden geroosterd om echt eetbaar te zijn.

In een review in Voedsel- en Voedingswetenschappen , Onderzoekers merkte op dat pinda's inderdaad een voedingsrijk rijk voedsel waren. Ze hadden een hoog vetgehalte en eiwitgehalte, en waren een goede bron van B-vitamines, fosfor, magnesium en vitamine C.

Aangezien pinda's weinig effect hebben op de bloedsuiker, lijken mensen met diabetes te kunnen eten in moderatie.

Pinda's hebben een hogere concentratie omega-6 vetzuren dan andere noten. Dit kan zorgwekkend zijn, zoals sommige mensen geloven dat omega-6-oliën kunnen bijdragen tot ontsteking in het lichaam. Na verloop van tijd kan deze ontstekingsreactie de diabetes symptomen erger maken.

Mensen met diabetes moeten de glucosespiegels nauwlettend volgen. Pinda's bevatten zeer weinig glucose.

Andere onderzoeken wijzen erop dat omega-6 vetten het risico op type 2 diabetes daadwerkelijk kunnen verminderen. Uit een recent onderzoek bleek dat mensen met hogere concentraties van omega-6 vetten in hun bloed een lager risico hadden op het ontwikkelen van type 2 diabetes. Deze studie is uitgevoerd op mannen die nog niet diabetes hebben, en er zijn meer tests nodig om de exacte rol van omega-6 vetten in diabetes te ontdekken.

Het lijkt erop dat omega-6 vetten goed moeten worden afgewogen met gezond omega-3 vetten om ontsteking te vermijden. Als peanuts regelmatig worden gegeten, moeten ze ook in evenwicht worden gebracht met voedingsmiddelen die hoog zijn in omega-3 vetten.

Zoutgehalte is iets anders om op de hoogte te zijn, omdat mensen met diabetes risico lopen op hoge bloeddruk. Opgemaakte geroosterde en gezouten pinda's worden typisch geladen met natrium en kunnen andere smaakversterkers bevatten, zoals suiker.

Een studie geplaatst in Voeding Journal , Bleek dat mensen met diabetes die pinda's hadden toegevoegd aan hun dieetplannen, het aantal voedingsstoffen verbeterden die ze konden krijgen. Zij hebben ook geholpen om gewicht en bepaalde vetten in het bloed te beheren.

Na het kijken naar de bewijzen, lijken pinda's een veel betere optie dan veel andere verkochte of zeer verwerkt snacks.

Pinda's en het hart

Volgens de American Heart Association, mensen met diabetes hebben een hoger risico op het ontwikkelen van hartziekten.

Diabetes wordt vaak geassocieerd met hoge bloeddruk, hoge cholesterolgehaltes, obesitas en gebrek aan fysieke activiteit. Dit zijn alle directe risicofactoren voor hart- en vaatziekten. Hierdoor kunnen voedsel die het hart beschermen, nuttig zijn voor iedereen met diabetes.

Mensen met diabetes hebben een dieet dat het hart beschermt. Onderzoek heeft pinda's getoond om cardiologische voordelen te bieden.

Recent onderzoek van JAMA Interne Geneeskunde Vond dat van de meer dan 200.000 mensen die gestudeerd werden, iedereen die regelmatig pinda's en andere noten eet, was veel minder kans om te zijn gestorven aan welke reden dan ook, maar vooral van hartziekten. Dit suggereert dat hoewel pinda's eigenlijk niet neutraal zijn, ze vergelijkbaar zijn met voedings- en gezondheidsvoordelen.

Belangrijk is dat de studie naar mensen uit verschillende races, inkomsten en achtergronden heeft gekeken. Dit maakt het onderzoek nog handiger, want dit zijn alle factoren die de gezondheid kunnen beïnvloeden.

De studie was echter slechts een observatiestudie. Mensen kunnen niet aannemen dat de pinda's het enige was dat het hart beschermde. Maar er kan een link zijn.

Pindakaas en diabetes

Pinda's kunnen een voordeel hebben voor diabetes, maar dit is niet hetzelfde als het zeggen dat pindakaas voordelen heeft.

Veel commerciële pindakaasers hebben extra vetten, suikers en oliën toegevoegd om de smaak en de textuur die de meeste mensen houden van te krijgen. De toegevoegde vetten zijn over het algemeen transvetten of verzadigde vetten, die meer ontstekend en minder gezond zijn voor het hart. De toegevoegde suiker is ook niet goed voor mensen met diabetes.

Als een persoon met diabetes pindakaas wil eten, moet het een volledig natuurlijke pindakaas zijn die alleen pinda's bevat en zo weinig zout.

Andere voorzorgsmaatregelen voor pinda's en diabetes

Terwijl pinda's een goede aanvulling kunnen zijn op het dieet van velen met diabetes, is het belangrijk om een ​​paar voorzorgsmaatregelen te begrijpen voordat ze regelmatig bij het dieet worden toegevoegd.

Pinda's kunnen allergieën veroorzaken en levensbedreigende allergische reacties kunnen optreden. Het is belangrijk voor mensen om er zeker van te zijn dat ze niet allergisch zijn voor noten voordat ze pinda's toevoegen aan hun dieet.

Rauwe pinda's vereisen roosteren om echt eetbaar te zijn. Ze kunnen dan worden gezouten of gekruid om te proeven. Het is gezonder om rauwe en zelfvoorbereide te kopen, in plaats van gekalfde pinda's te kopen.

Het verhoogde natrium uit winkel-gekochte pinda's is ook zorgwekkend. De beste optie is om ongezouten pinda's of ongeroosterde pinda's te kopen en hen thuis te roosteren, en voeg maar een beetje smakelijke smaak toe.

Het eten van veel pinda's kan ook veel calorieën aan het dieet toevoegen, daarom is de portiecontrole erg belangrijk.

Een andere zorg is dat de vorm die vaak op pinda's aanwezig is, een toxine genaamd aflatoxine, dat in de Verenigde Staten aanvaardbaar is, op verschillende niveaus wordt genoemd. Iedere met diabetes die een leverziekte of een kanker heeft, moet hun blootstelling aan aflatoxinen beperken.

Sommige producten op de markt, zoals PB2, worden geproduceerd nadat alle oliën en vetten uit de pinda's zijn verwijderd om een ​​droog poeder te maken en suiker is toegevoegd. Deze hoogverwerkte producten zullen onwaarschijnlijk dezelfde gezondheidsvoordelen bieden als hele pinda's.

Alles overweegt, veel mensen vinden dat elke dag een kleine handvol pinda's aan het dieet toevoegen kan een geweldige manier zijn om de eetlust te beheersen, terwijl de bloedsuiker stabiel blijft tussen de maaltijden.

Huidig ​​onderzoek ondersteunt het idee dat pinda's goed en veilig zijn voor mensen met diabetes. Echter, andere goede noten zijn nog meer voordelig. Amandelen bevatten twee keer de vezel, meer calcium, meer ijzer, en een en een half keer meer vitamine E dan pinda's. Het eten van een verscheidenheid aan noten, zoals amandelen en walnoten, samen met pinda's, zal waarschijnlijk de beste verscheidenheid aan voedingsstoffen, omega-3 vetten, vezels en gezondheidsvoordelen geven.

5 Tips Om Diabetes Type 2 Te Voorkomen & Genezen (Video Medische En Professionele 2023).