Nieuwe enzymblokken gluten, verligt de symptomen van glutenintolerantie


Nieuwe enzymblokken gluten, verligt de symptomen van glutenintolerantie

Onderzoekers kunnen een manier hebben gevonden om symptomen te elimineren bij glutengevoelige patiënten.

Nieuw onderzoek kan een enzym hebben gevonden dat de symptomen van glutengevoelige mensen kan verlichten. Uit de studie blijkt dat het nemen van een tablet dat dit enzym bevat, kan stoppen met het bereiken van de dunne darm, waardoor de symptomen van glutenintolerantie drastisch worden verminderd.

Gluten is een eiwit dat hoofdzakelijk wordt gevonden in korrels zoals tarwe, rogge en gerst, evenals in bepaalde medicijnen en supplementen. Voor sommige mensen kan gluten ernstige maagdarmproblemen veroorzaken. Sommige van deze mensen hebben coeliakie, terwijl anderen simpelweg glutengevoelig zijn.

Celiac disease is een overgenomen auto-immuun stoornis, waarbij het immuunsysteem van het lichaam de dunne darm zal aanvallen wanneer het gluten detecteert.

Glutengevoeligheid deelt een deel van zijn symptomen met coeliakie, maar in tegenstelling tot de laatste, doet het geen schade aan de dunne darm. Glutenintolerantie kan ook extra symptomen veroorzaken, zoals gevoelloosheid van het been of spierkrampen.

Naast Celiac schat dat ongeveer 18 miljoen mensen in de Verenigde Staten intolerant zijn van gluten, zonder coeliakie.

Een nieuwe studie suggereert dat een enzym, genaamd aspergillus niger-afgeleide prolyl endoprotease (AN-PEP), kan stoppen met het binnengaan van gluten, waardoor de symptomen bij glutengevoelige patiënten worden verminderd.

De bevindingen werden gepresenteerd bij Spijsverteringsziekte Week 2017, een internationale conferentie die specialisten verzamelt op het gebied van gastro-enterologie, endoscopie, hepatologie en gastro-intestinale chirurgie.

Het bestuderen van de effecten van AN-PEP op glutenintolerantie

De onderzoekers - onder leiding van Julia König, Ph.D., postdoctoraal onderzoeksmeder aan de School of Medical Sciences aan de Universiteit van '-rebro, Zweden - testen het enzym op 18 patiënten die zelf glutengevoelig waren.

De deelnemers verbruikten een portie pap met twee tarwekoekjes die gluten bevatten, en vervolgens werden ze AN-PEP of een placebo toegediend. Het enzym werd toegediend in een hoge dosis of een lage dosis.

König en team bewaken de niveaus van gluten in de maag en dunne darm over 3 uur.

Uit de studie bleek dat zowel de hoge dosis als de lage dosis AN-PEP groepen 85 procent minder gluten in hun maag hadden dan de placebogroep.

In het duodenum - het eerste deel van de dunne darm - werd het niveau van gluten verlaagd met 81 procent in de hoge dosisgroep en 87 procent in de lage dosisgroep, vergeleken met de placebogroep.

Belang van de studie

Vorige onderzoek had aangetoond dat het enzym het gluten kan afbreken wanneer het in een vloeibare maaltijd wordt ingebracht, maar dit is de eerste studie die deze resultaten heeft bevestigd met een normale, vaste maaltijd.

Dr. König legt de betekenis van de bevindingen uit en zegt: "Deze stof laat glutengevoelige patiënten veiliger voelen, bijvoorbeeld wanneer ze met vrienden in een restaurant uitkomen en niet zeker weet of er 100% glutenvrij is."

"Aangezien zelfs kleine hoeveelheden gluten glutengevoelige patiënten kunnen beïnvloeden, kan dit supplement een belangrijke rol spelen bij het aanpakken van het resterende gluten, dat vaak de oorzaak is van ongemakkelijke symptomen," voegt Dr. König toe.

De onderzoekers merken op dat de gunstige effecten van AN-PEP niet van toepassing zijn op patiënten met coeliakie. Bij coeliakie kan langdurige schade worden veroorzaakt door zelfs de kleinste hoeveelheden gluten - dus König en collega's konden het enzym niet in deze patiënten testen, noch raden ze aan celiacpatiënten aan.

De resultaten blijven echter bemoedigend voor patiënten met niet-celiaculaire glutenintolerantie.

Uit studies blijkt dat, zelfs als u een glutenvrij dieet volgt, onbedoeld gluten inname nog steeds kan optreden, afhankelijk van hoe strikt een glutenvrij dieet is. Onze resultaten suggereren dat dit enzym mogelijk de bijwerkingen kan verminderen die optreden wanneer glutengevoelige personen per ongeluk een beetje gluten eten. Wij suggereren niet dat ANPP deze personen de mogelijkheid geeft om pizza of pasta, bronnen van grote hoeveelheden gluten te eten, maar het zou hen beter kunnen voelen als ze gluten per ongeluk innemen."

Dr. Julia König

Leer waarom je gluten niet moet vermijden, tenzij je coeliakie heeft.

Met de familie naar Burgers zoo | THELOVEBAGAGE ★ Nederland vlog #9 (Video Medische En Professionele 2022).

Sectie Kwesties Op De Geneeskunde: Ziekte