Onderzoekers hebben lactose-intolerantie geassocieerd met lagere vitaminen D-concentraties.

Een nieuwe studie suggereert dat mensen met een genetische onverdraagzaamheid op lactose hun intake van niet-zuivelvoerrijke voedingsmiddelen die rijk zijn aan vitamine D, moeten verhogen, nadat ze hebben vastgesteld dat ze waarschijnlijk een laag gehalte aan essentiële voedingsstoffen hebben.

Studie mede-auteur Ahmed El-Sohemy, een voedingsdeskundige aan de Faculteit der Geneeskunde van de Universiteit van Toronto in Canada, en collega's hebben onlangs hun bevindingen gerapporteerd in de Journal of Nutrition .

Lactose-intolerantie wordt gedefinieerd als het onvermogen van het lichaam om lactose effectief te verteren, een suiker die in zuivelproducten voorkomt, waaronder melk, boter en kaas.

De aandoening komt voor wanneer de dunne darm niet genoeg lactas produceert, het enzym dat lactose afbreekt.

Als een persoon met lactoseintolerantie zuivelproducten gebruikt, kunnen ze blozen, winderigheid, diarree, misselijkheid en buikpijn ervaren. Deze symptomen ontstaan ​​meestal ongeveer 30 minuten tot 2 uur na lactose consumptie.

Het is onduidelijk precies hoeveel mensen met lactoseintolerantie leven, maar schattingen suggereren dat ongeveer 65 procent van de bevolking een verminderde capaciteit heeft om lactose na het kind te verteren.

Een oorzaak van lactose-intolerantie is mutaties in het LCT-gen, dat is het gen dat verantwoordelijk is voor lactaseproductie.

Mensen met lactose-intolerantie moeten zich bewust zijn van vitamine D-inname

Uit een analyse van 1.495 mannen en vrouwen die deel uitmaakten van de Toronto Nutrigenomics and Health Study, vonden El-Sohemy en collega's dat mensen die LCT-genmutaties bezaten, in vergelijking met de algemene bevolking een lagere inname van zuivelproducten hadden.

Personen met LCT genmutaties hadden ook lagere bloedniveaus van vitamine D, die het team zegt, is waarschijnlijk een vermindering van de inname van zuivelproducten, aangezien deze vaak worden versterkt met vitamine D.

"We waren niet verbaasd dat lactose-intolerante mensen minder zuivel aten," zegt El-Sohemy, "maar we waren verbaasd dat ze niet compenseren door andere voedingsstoffen te versterken of te versterken met deze cruciale voedingsstof."

Vitamine D wordt beschouwd als essentieel voor de absorptie van calcium in de darm, wat belangrijk is voor een goede botgezondheid. De vitamine helpt ook de werking van de zenuwen en helpt het lichaam om bacteriën en virussen te voorkomen.

Interessant genoeg vonden de onderzoekers dat mensen met LCT-genmutaties korter waren dan individuen in de algemene bevolking, wat aangeeft dat verminderde inname van vitamine D door gebrek aan zuivelverbruik de botgroei kan remmen.

El-Sohemy en collega's zeggen dat hun bevindingen suggereren dat mensen met lactose-intolerantie moeten overwegen om hun inname van vitamine D te verhogen door middel van niet-zuivel voedselbronnen.

Deze bevindingen spreken aan de behoefte aan meer bewustzijn voor degenen die zuivel beperken door lactose-intolerantie. Ze moeten rekening houden met het verkrijgen van genoeg vitamine D uit andere versterkte voedingsmiddelen zoals bepaalde merken sinaasappelsap, of overwegen om lactosevrije zuivelproducten te overwegen. '

Ahmed El-Sohemy

Een andere bevinding van de studie was dat personen met slechts één gemuteerde kopie van LCT een intolerantie voor lactose aantoonden, maar in mindere mate dan die met twee gemuteerde exemplaren; Er werd eerder gedacht dat twee gemuteerde kopieën van het gen nodig waren om lactose-intolerantie te ontstaan.

Volgens de onderzoekers wijst deze bevinding op dat klinische definities en genetische classificaties voor lactose-intolerantie mogelijk moeten worden beoordeeld.

Leer hoe zonnebrandcrème kan leiden tot vitamine D tekort.

Food as Medicine: Preventing and Treating the Most Common Diseases with Diet (Video Medische En Professionele 2024).