Vegetarisch dieet effectiever voor gewichtsverlies en metabolisme


Vegetarisch dieet effectiever voor gewichtsverlies en metabolisme

Een vegetarisch dieet is effectiever om gewichtsverlies te helpen dan een diabetisch dieet, vinden onderzoekers.

Een vegetarisch dieet op plantaardig gebied verdwijnt niet alleen een conventioneel diabetisch dieet als het gaat om het helpen van mensen met type 2 diabetes om gewicht te verliezen, maar omdat het spierverlies effectiever vermindert, helpt het hen ook om hun metabolisme te verbeteren.

Dit waren de belangrijkste bevindingen van een nieuwe studie gepubliceerd in het Journal of the American College of Nutrition Door hoofd auteur dr. Hana Kahleová, directeur van klinisch onderzoek bij de Artsen voor Verantwoordelijk Geneeskunde in Washington DC en collega's.

Type 2 diabetes is de meest voorkomende vorm van diabetes en ontwikkelt omdat het lichaam geen insuline effectief maakt of gebruikt. Hoewel het op elke leeftijd kan ontwikkelen, komt het meest voor bij mensen die van middelbare leeftijd en ouder zijn.

Diabetes is een belangrijk wereldwijd volksgezondheidsprobleem dat wereldwijd ongeveer 150 miljoen mensen beïnvloedt. Dit aantal zal naar verwachting in 2025 verdubbelen, niet alleen als gevolg van een groeiend aantal mensen en verouderende populaties, maar ook door veranderbare factoren zoals sedentaire leefstijlen, ongezonde diëten en obesitas.

In de Verenigde Staten zijn er meer dan 29 miljoen mensen die diabetes hebben en nog eens 86 miljoen mensen hebben een prediabetes, een aandoening waarbij de bloedsuiker hoger is dan normaal en het risico op het ontwikkelen van diabetes type 2 diabetes.

Er wordt erkend dat mensen met prediabetes hun risico op diabetes 2 met meer dan 50 procent kunnen verminderen door deel te nemen aan gestructureerde programma's om hun levensstijl te veranderen.

Voordelen van plantaardig vegetarisch dieet

In hun studieblad leggen dr. Kahleová en collega's uit dat veranderingen in dieet een belangrijk onderdeel vormen van het beheer van type 2 diabetes, en zij bespreken bewijs van vegetarische diëten.

Zij merken bijvoorbeeld op dat in vergelijking met een conventioneel dieet een vegetarisch dieet gewichtsverlies kan bereiken, de controle op bloedglucose, of "glycemische controle", insulinegevoeligheid verhogen en andere metabolische verbeteringen kunnen veroorzaken.

De auteurs bespreken ook de gunstige effecten van een veganistisch dieet - dat alleen plantaardige voedingsmiddelen bevat - op de gezondheid als het gaat om diabetes. Bijvoorbeeld, er is aanwijzingen dat bij mensen met type 2 diabetes een "vetgehalte veganistisch dieet glycemische controle en cardiovasculaire risicofactoren verbetert."

Zo hebben zij voor hun 6 maanden studie besloten de effecten van een conventioneel diabetisch dieet te vergelijken met die van een vegetarisch dieet op planten in 74 type 2 diabetespatiënten, bestaande uit 43 procent mannen en 57 procent vrouwen die op orale medicatie Voor glucose controle.

De onderzoekers willekeurig toegewezen 37 deelnemers aan de vegetarische groep en 37 aan de conventionele dieetgroep. Beide diëten waren calorie-beperkt om de inname te verminderen met 500 calorieën per dag en alle maaltijden werden voor de 6 maanden van de studie aan de deelnemers verstrekt.

Samenstelling van de twee diëten

In het vegetarisch dieet kwam ongeveer 60 procent van de calorieën uit koolhydraten, 15 procent uit eiwit en 25 procent uit vet. Het bestond uit granen, peulvruchten, groenten, fruit en noten, met dierlijke producten beperkt tot maximaal 1 portie yoghurt per dag.

Een typisch maaltijdplan op het vegetarische dieet kan bestaan ​​uit: een ontbijt van gekookte gierst, pruimen en amandelen; Een soep gemaakt met linzen, kool en wortelen bij de lunch; Gemarineerde Tofu, Spruitjes, En Bruine Rijst voor het avondeten; En snacks van hummus met wortelstokken.

In het conventionele diabetische dieet - ontworpen volgens een erkend richtlijn - kwam ongeveer 50 procent van de calorieën uit koolhydraten, 20 procent uit eiwit en niet meer dan 30 procent uit vet (met een grens van 7 procent verzadigd vet).

Een typisch maaltijdplan op het conventionele diabetische dieet bestaat uit: een ontbijt van pindakaas rozijn havermout; Een wrap met tonijn en komkommer voor de lunch; Bruine Rijst Met Honing Citroen Kip En Groenten Op Avondeten; En snacks van wortel- en selderijstokjes met een dikke melkduik, of met een laag vetgehalte yoghurt.

Voor de eerste 3 maanden werden de deelnemers gevraagd hun lichaamsbewegingsgewoonten niet te wijzigen. Toen werd voor de tweede 3 maanden een aerobisch trainingsprogramma toegevoegd aan hun dieetregime. De onderzoekers onderzochten de deelnemers op basislijn, 3 maanden en 6 maanden. Deze examens bevatten scans met behulp van MRI om veranderingen in vetcompositie te meten.

Vegetarisch dieet behaalde meer gewichtsverlies en verminderde spiervet

De resultaten toonden aan dat het gemiddelde gewichtsverlies in de vegetarische dieetgroep op basis van planten 6,2 kilo (13,7 pond) was, bijna het gemiddelde gewicht van 3,2 kilogram (7,1 pond) van de conventionele dieetgroep. Dit was ondanks het feit dat beide groepen dezelfde hoeveelheid calorieën per dag verbruikten.

De onderzoekers vonden ook dat, terwijl beide groepen dezelfde verlagingen in subcutaan vet vertoonden, vertoonde alleen de vegetarische groep een grotere vermindering van intramusculaire vet en een vermindering van subfasciaal vet.

Subcutaan vet is een soort vet dat onder de huid wordt opgeslagen. Subfasciaal vet is dat wat spieren leidt, terwijl intramusculaire vet het vet is dat in de spieren wordt opgeslagen.

De onderzoekers vonden ook dat reducties in subcutane en subfasciële vet in lijn waren met veranderingen in markers van glucose metabolisme en controle - zoals het vasten van bloedglucose, insuline gevoeligheid en glycated hemoglobine.

De verschillen in resultaten in de twee dieetgroepen zijn significant omdat de toename van het subfasciële vet verband houdt met insulineresistentie bij mensen met type 2 diabetes, waardoor het verminderen van dit type vet kan bijdragen aan het verbeteren van de glucosecontrole.

Dr. Kahleová legt uit: "Door extra vet uit de spiercellen te nemen, laten we insuline terug in om suiker om te zetten in energie."

Ze lijkt op het effect op een metabolische herstart, vooral voor mensen die moeite hebben met extra gewicht, een trage stofwisseling of diabetes type 2.

De onderzoekers merken ook op dat vermindering van intramusculaire vet kan bijdragen aan de mobiliteit en spierkracht, die voor ouderen met diabetes bijzonder nuttig kan zijn.

Wat we hebben gevonden is dat een vegetarisch dieet op basis van planten een nuttig hulpmiddel is voor iedereen die serieus is om gezond en leunend te blijven, vooral als we ouder worden."

Dr. Hana Kahleová

Leer hoe verstandig eten kan mensen helpen om gewicht te verliezen.

Food as Medicine: Preventing and Treating the Most Common Diseases with Diet (Video Medische En Professionele 2018).

Sectie Kwesties Op De Geneeskunde: Ziekte