Vrije radicalen worden geacht verantwoordelijk te zijn voor leeftijdsgebonden veranderingen in het uiterlijk, zoals rimpels en grijs haar.

Vrije radicalen zijn instabiele atomen die cellen kunnen beschadigen, waardoor ziekte en veroudering ontstaan.

Vrije radicalen zijn gekoppeld aan veroudering en een groot aantal ziekten, maar weinig is bekend over hun rol in de gezondheid van de mens, of hoe te voorkomen dat ze mensen ziek maken.

Wat zijn vrije radicalen?

Vrije radicalen zijn instabiele atomen. Om stabieler te worden, nemen ze elektronen uit andere atomen. Dit kan ziekte of tekenen van veroudering veroorzaken.

Inzicht in vrije radicalen vereist een basiskennis van de chemie.

Atomen worden omringd door elektronen die het atoom in lagen heen die schelpen heersen. Elke shell moet worden gevuld door een bepaald aantal elektronen. Wanneer een shell vol is; Elektronen beginnen met het vullen van de volgende schaal.

Als een atoom een ​​buitenste schaal heeft die niet vol is, kan het met een ander atoom binden, met behulp van de elektronen om zijn buitenste schaal te voltooien. Deze soorten atomen staan ​​bekend als vrije radicalen.

Atomen met een volledige buitenmantel zijn stabiel, maar vrije radicalen zijn instabiel en in een poging om het aantal elektronen in hun buitenste schaal op te maken, reageren ze snel met andere stoffen.

Wanneer zuurstofmoleculen verdeeld zijn in enkele atomen die ongepaarde elektronen hebben, worden ze onstabiele vrije radicalen die andere atomen of moleculen zoeken om te binden. Als dit nog steeds gebeurt, begint het een proces genaamd oxidatieve stress.

Oxidatieve stress kan de cellen van de lichaam beschadigen, wat tot een reeks ziekten leidt en symptomen van veroudering veroorzaken, zoals rimpels.

Hoe beschadigen vrije radicalen het lichaam?

Volgens de vrije radicalen theorie van veroudering, eerst omschreven in 1956, vrije radicalen breken cellen over de tijd.

Naarmate het lichaam veroudert, verloor het zijn vermogen om de effecten van vrije radicalen te bestrijden. Het resultaat is meer vrije radicalen, meer oxidatieve stress en meer schade aan cellen, wat leidt tot degeneratieve processen, evenals 'normale' veroudering.

Diverse studies en theorieën hebben oxidatieve stress verbonden door vrije radicalen verbonden aan:

• Ziekten van het centrale zenuwstelsel, zoals Alzheimer's en andere dementieën
• Hart- en vaatziekten door verstopte slagaders
• Auto-immuun- en ontstekingsstoornissen, zoals reumatoïde artritis en kanker
• Cataracten en leeftijdverwante visiedaling
• Leeftijdgerelateerde veranderingen in het uiterlijk, zoals verlies van huidelasticiteit, rimpels, grauw haar, haaruitval en veranderingen in haarstructuur
• suikerziekte
• Genetische degeneratieve ziekten, zoals de ziekte van Huntington of Parkinson's

De vrije radicalen theorie van veroudering is relatief nieuw, maar tal van studies ondersteunen het. Studies op ratten, bijvoorbeeld, toonden significante toenames in vrije radicalen als de ratten in de leeftijd. Deze veranderingen komen overeen met leeftijdverwante gezondheidsverminderingen.

Na verloop van tijd hebben onderzoekers de free radical theorie van veroudering aangepast om zich te concentreren op de mitochondria. Mitochondriën zijn kleine organellen in cellen die voedingsstoffen verwerken om de cel aan te zetten.

Onderzoek naar ratten suggereert dat vrije radicalen die in de mitochondriën worden geproduceerd, de stoffen beschadigen die de cel goed moet werken. Deze schade veroorzaakt mutaties die meer vrije radicalen produceren, waardoor het proces van schade aan de cel wordt versneld.

Deze theorie helpt de veroudering te verklaren, aangezien de veroudering in de tijd versnelt. De geleidelijke, maar steeds snelere opbouw van vrije radicalen biedt een verklaring voor waarom zelfs gezonde lichamen ouder worden en verslechteren met verloop van tijd.

Wat veroorzaakt vrije radicalen te ontwikkelen?

Vrije radicalen theorieën van veroudering en ziekte kan helpen uitleggen waarom sommige mensen langzamer worden dan andere.

Hoewel vrije radicalen natuurlijk in het lichaam worden geproduceerd, kunnen levensstijl factoren hun productie versnellen. Deze omvatten:

• Blootstelling aan giftige chemicaliën, zoals pesticiden en luchtvervuiling
• roken
• alcohol
• gefrituurd voedsel

Deze levensstijlfactoren zijn gekoppeld aan ziekten, zoals kanker en hart- en vaatziekten. Dus, oxidatieve stress kan een reden zijn waarom blootstelling aan deze stoffen ziekte veroorzaakt.

Antioxidanten en vrije radicalen

Antioxidanten kunnen helpen om de schadelijke effecten van vrije radicalen te voorkomen. Antioxidanten zijn te vinden in bessen, citrusvruchten, sojaproducten en wortelen.

Het is moeilijk om televisie te kijken zonder minstens een commercieel te zien dat belooft om te verouderen met antioxidanten. Antioxidanten zijn moleculen die de oxidatie van andere moleculen voorkomen.

Antioxidanten zijn chemicaliën die de effecten van vrije radicalen verminderen of voorkomen. Zij doneren een elektron aan vrije radicalen, waardoor hun reactiviteit wordt verminderd. Wat antioxidanten uniek maakt is dat ze een elektron kunnen doneren zonder zelf reactieve vrije radicalen te worden.

Geen enkele antioxidant kan de effecten van elke vrije radicalen bestrijden. Net zoals vrije radicalen verschillende effecten hebben op verschillende gebieden van het lichaam, gedraagt ​​elke antioxidant anders door zijn chemische eigenschappen.

In bepaalde contexten kunnen sommige antioxidanten echter pro-oxidanten worden, die elektronen van andere moleculen grijpen, waardoor chemische instabiliteit ontstaan ​​die oxidatieve stress kan veroorzaken.

Antioxidant voedingsmiddelen en supplementen: werken ze?

Duizenden chemicaliën kunnen fungeren als antioxidanten. Vitamines C, en E, glutathion, bèta-caroteen en plantaardige oestrogenen, genaamd phytoestrogenen, behoren tot de vele antioxidanten die de effecten van vrije radicalen kunnen uitschakelen.

Veel voedingsmiddelen zijn rijk aan antioxidanten. Bessen, citrusvruchten en vele andere vruchten zijn rijk aan vitamine C, terwijl wortelen bekend zijn om hun hoge bèta-caroteengehalte. De soja die in sojabonen en sommige vleesvervangers voorkomt is hoog in fyto-oestrogenen.

De aanwezigheid van antioxidanten in voedsel heeft de inspiratie van sommige gezondheids deskundigen om antioxidantrijke diëten te adviseren. De antioxidant theorie van veroudering heeft ook geleid tot veel bedrijven om de verkoop van antioxidant supplementen te duwen.

Onderzoek naar antioxidanten is gemengd. Het meeste onderzoek laat weinig of geen voordelen zien. Een studie van 2010 dat gekeken was naar antioxidant supplementatie voor de preventie van prostaatkanker vond geen voordelen. Uit een studie in 2012 bleek dat antioxidanten het risico op longkanker niet verlagen. In feite, voor mensen die al bij een verhoogd risico op kanker, zoals rokers, hebben antioxidanten het risico op kanker iets verhoogd.

Sommige onderzoeken hebben zelfs gevonden dat aanvulling met antioxidanten schadelijk is, vooral als mensen meer dan de aanbevolen dagelijkse toeslag (RDA) nemen. Uit een 2013-analyse bleek dat hoge doses bèta-caroteen of vitamine E het risico op doden aanzienlijk verhoogden.

Een paar studies hebben gevonden voordelen in verband met antioxidantgebruik, maar de resultaten zijn bescheiden. Uit een studie van 2007 bleek bijvoorbeeld dat langdurig gebruik van bèta-caroteen het risico op leeftijdgerelateerde problemen met denken bescheiden zou kunnen verminderen.

Wat we niet weten

Studies suggereren dat antioxidanten de effecten van vrije radicalen niet kunnen "genezen" - althans niet wanneer antioxidanten afkomstig zijn uit kunstmatige bronnen. Dit brengt vragen over wat vrije radicalen zijn en waarom ze vormen.

Het is mogelijk dat vrije radicalen een vroeg teken zijn van cellen die reeds ziekte bestrijden, of dat de vorming van vrije radicalen onvermijdelijk is met de leeftijd. Zonder meer gegevens is het onmogelijk het probleem van vrije radicalen volledig te begrijpen.

Mensen die geïnteresseerd zijn in de bestrijding van vrije radicalenverwante veroudering, moeten gemeenschappelijke bronnen van vrije radicalen vermijden, zoals vervuiling en gebakken voedsel. Zij zouden ook een gezond, evenwichtig dieet moeten eten zonder zich zorgen te maken over het aanvullen van antioxidanten.

Vrije radicalen en anti-Oxidanten (Kuren in Kanegem) (Video Medische En Professionele 2024).