Knoflook verlaagt geen cholesterol, zegt onderzoekers


Knoflook verlaagt geen cholesterol, zegt onderzoekers

Een nieuwe Amerikaanse onderzoeksstudie laat zien dat knoflook cholesterol niet verlaagt, in tegenstelling tot populair geloof.

De studie is gepubliceerd in het Archieven van Interne Geneeskunde .

De wetenschappers, onder leiding van dr. Christopher Gardner bij het Stanford Prevention Research Center, Californië, testen ruwe knoflook en twee bekende knoflookaanvullingen bij volwassenen met matig verhoogde niveaus van LDL of "slecht" cholesterol.

Zij vonden dat ondanks de veelvoorkomende claims geen van de drie vormen van knoflook het cholesterol verlaagde.

Dr Gardner zei dat de enige manier om slecht cholesterol te verlagen is om een ​​goed dieet te behouden. Pillen en kruiden kunnen de schade van ongezond eten niet ongedaan maken.

Eerdere studies over de werkzaamheid van knoflook hebben tegenstrijdige resultaten opleveren. Sommigen beweren dat het cholesterol verlaagt, anderen zeggen dat het geen effect heeft.

De Stanford-onderzoekers gebruikten ruwe knoflook en twee soorten knoflookaanvulling omdat de fytochemische samenstelling van knoflook sterk varieert.

Phytochemicals zijn verbindingen in eetbare planten die niet essentiële voedingsstoffen zijn voor het lichaam functioneren, maar hebben een gunstig effect, met name voor het verlichten van symptomen van ziekte en vechtenziekte.

Knoflook bevat de chemische verbinding alliine die bij het verpletteren allicin wordt, een niet essentieel aminozuur, met antibiotica en antifungale eigenschappen die is aangetoond dat het cholesterol in proefbuizen wordt opgelost.

Allicin is instabiel en verlaagt zich op koken, wat een reden is dat knoflook vaak als aanvullingen beschikbaar is.

Gardner en collega's werkten 192 volwassenen met licht verhoogde LDL-cholesterolgehaltes, geklasseerd als "gematigd hypercholesterolemic". De concentraties LDL in hun bloed varieerden van 130 tot 190 mg / dL. Patiënten met hogere LDL-niveaus zouden op cholesterolbrekende medicijnen zoals statines zijn.

De deelnemers werden willekeurig toegewezen aan een van de vier groepen. Eén groep werd getest met ruwe knoflook, een andere met poedervormige knoflookaanvulling, een derde met een leeftijd van knoflook extract, en de vierde groep nam een ​​placebo.

De knoflookverbruikende deelnemers namen 6 dagen per week een dosis equivalent aan gemiddeld 4 gram knoflookkruid. In de ruwe knoflookgroep was de knoflook in een sandwich.

Hun bloed werd elke maand getest op LDL- en HDL-cholesterol en triglyceriden, evenals de chemische stabiliteit van de studiemateriaal, die tijdens het proefschrift op hoog niveau werd gehandhaafd.

De studie liet geen statistisch significant effect zien van één van de drie vormen van knoflook bij de genoemde doseringen op een van de cholesterol- of triglyceride-aflezingen.

LDL staat voor lipoproteïne met lage dichtheid, een cholesterol- en triglyceridransporteur die is gekoppeld aan hart- en vaatziekten. Het is niet het cholesterol zelf dat slecht is, maar de manier waarop het om het lichaam beweegt dat problemen veroorzaakt. LDL levert cholesterol aan slagaders, die verstopt raken door te veel LDL.

HDL staat voor lipoproteïne met hoge dichtheid. HDL draagt ​​ook cholesterol maar vooral uit verschillende delen van het lichaam naar de lever. Het label is "goed" cholesterol omdat het het verplaatst van arteriën naar de lever.

Cholesterol is essentieel voor gezonde cellen, waardoor celmembranen buigbaar zijn, waardoor voedingsstoffen, hormonen en afvalstoffen in en uit de cellen kunnen passeren.

Effect van Raw Garlic vs Commercial Garlic Supplementen op Plasma Lipid Concentraties bij Volwassenen Met Matige Hypercholesterolemie: Een Randomized Clinical Trial.

Christopher D. Gardner, Larry D. Lawson, Eric Blok, Lorraine M. Chatterjee, nAlexandre Kiazand, Raymond R. Balise en Helena C. Kraemer.

Arch Intern Med. 2007; 167: 346-353.

Vol. 167 nr. 4, 26 februari 2007.

Klik hier voor volledig artikel.

Klik hier voor informatie over cholesterol en gezondheid (BBC). (Bron niet meer beschikbaar op www.bbc.co.uk)

Schrijver: Medical-Diag.com

VIENTRE plano Y REDUCIR EL COLESTEROL (Video Medische En Professionele 2018).

Sectie Kwesties Op De Geneeskunde: Cardiology