Metabolisme: mythen en feiten


Metabolisme: mythen en feiten

Metabolisme verwijst naar biochemische processen die zich voordoen in elk levend organisme - inclusief mensen - om het leven te behouden. Met deze biochemische processen kunnen mensen groeien, reproduceren, schade repareren en reageren op hun omgeving.

Het is een algemeen geloof dat slanke mensen een hoger metabolisme hebben en overgewicht mensen een langzamer metabolisme hebben. In feite is dit zeer zelden het geval.

Hier zullen we de feiten achter metabolisme bespreken, wat het is, wat het doet en hoe het beïnvloed wordt.

  • Wanneer mensen het woord 'metabolisme' gebruiken, verwijzen ze vaak naar catabolisme en anabolisme.
  • Catabolisme is het afbreken van verbindingen om energie vrij te geven.
  • Anabolisme is het opbouwen van verbindingen, die energie gebruiken.
  • Het lichaamsgewicht van mensen is het resultaat van catabolisme minus anabolisme.

Kan ik mijn metabolisme versnellen om gewicht te verliezen?

Ondanks wat promotors van bepaalde merken van "gezondheid" voedingsmiddelen zeggen, zijn er weinig mensen die kunnen doen om hun rustende metabolische snelheid aanzienlijk te veranderen.

Langetermijnstrategieën, zoals toenemende spiermassa, kunnen uiteindelijk een effect hebben. Echter, het bepalen van de energiebehoeften van een lichaam, dan aanpassen de levensstijl dienovereenkomstig, sneller effect op het aanpassen van lichaamsgewicht.

Wat is stofwisseling?

De meeste mensen gebruiken de term "metabolisme" onjuist voor zowel anabolisme als catabolisme:

Anabolisme is het opbouwen van dingen - een opeenvolging van chemische reacties die moleculen uit kleinere componenten bouwen; Anabole processen vereisen meestal energie.

Catabolisme is de afbreek van dingen - een reeks chemische reacties die complexe moleculen in kleinere eenheden afbreken; Catabolische processen vrijlaten meestal energie.

anabolisme

Anabolisme laat het lichaam nieuwe cellen groeien en alle weefsels onderhouden. Anabole reacties in het lichaam gebruiken eenvoudige chemicaliën en moleculen om veel afgewerkte producten te vervaardigen. Voorbeelden zijn de groei en mineralisatie van bot en toegenomen spiermassa.

Klassieke anabole hormonen omvatten:

  • Groeihormoon - een hormoon gemaakt door de hypofyse die de groei stimuleert.
  • Insuline - een hormoon gemaakt door de alvleesklier. Het regelt het niveau van suiker glucose in het bloed. Cellen kunnen geen glucose gebruiken zonder insuline.
  • testosteron - veroorzaakt de ontwikkeling van mannelijke geslachtseigenschappen, zoals een dieper stem en gezichtshaar. Het versterkt ook spieren en bot.
  • oestrogeen - betrokken bij het versterken van de botmassa, alsmede het ontwikkelen van vrouwelijke kenmerken, zoals borsten.

katabolisme

Catabolisme breekt de dingen af ​​en laat energie vrij Het maakt gebruik van grotere verbindingen om kleinere verbindingen te creëren, waardoor energie vrijkomt in het proces. Catabolisme biedt de energie die onze lichamen nodig hebben voor lichamelijke activiteit, van cellulaire processen tot lichaamsbewegingen.

Catabolische reacties in de cellen breken polymeren (lange ketens van moleculen) in hun monomeren (enkele eenheden) af. Bijvoorbeeld:

  • Polysacchariden worden afgebroken in monosacchariden - bijvoorbeeld zetmeel is afgebroken in glucose.
  • Nucleïnezuren worden afgebroken in nucleotiden - nucleïnezuren, zoals die welke DNA vormen, worden afgebroken op purines, pyrimidines en pentose suikers. Deze zijn betrokken bij de energievoorziening van het lichaam.
  • Proteïnen worden afgebroken in aminozuren - in sommige gevallen is eiwit afgebroken in aminozuren om glucose te maken.

Wanneer we eten, breekt ons lichaam voedingsstoffen af ​​- dit geeft energie vrij, die in de molecules adenosintrifosfaat (ATP) in het lichaam wordt opgeslagen. ATP wordt beschouwd als "de energievaluta van het leven."

De energie opgeslagen in ATP is de brandstof voor anabole reacties. Catabolisme creëert de energie die anabolisme gebruikt voor het synthetiseren van hormonen, enzymen, suikers en andere stoffen voor celgroei, reproductie en weefselherstel.

Feiten over stofwisseling en lichaamsgewicht

Lichaamsgewicht is het resultaat van catabolisme minus anabolisme - de hoeveelheid energie die we in onze lichamen laten loslaten (catabolisme) minus de hoeveelheid energie die onze lichamen gebruiken (anabolisme).

De overmatige energie wordt opgeslagen als vet of glycogeen in de spieren en lever. Glycogeen is de belangrijkste opslagvorm van glucose in het lichaam.

Een gram vet produceert 9 calorieën, vergeleken met 4 calorieën uit een gram eiwit of koolhydraat.

Hoewel het overgewicht wordt, is het gevolg van het lichaam dat overmatige energie opslaat, aangezien vet, soms hormonale problemen of een onderliggende medische aandoening het metabolisme kunnen beïnvloeden.

Als iemand erg overgewicht of obesitas is, is het raadzaam om een ​​medische evaluatie te maken om te bepalen of een medische aandoening lichaamsgewicht beïnvloedt.

Hoe lichaamsgewicht berekenen met behulp van BMI (body mass index)

BMI is een bewezen manier om de ideale lichaamsgewichtbereik voor leeftijd en hoogte te berekenen. Om BMI te berekenen, bieden de CDC een BMI Calculator voor volwassenen.

Wat zijn mijn calorie-eisen?

Er zijn tal van manieren om individuele caloriebehoeften vast te stellen, inclusief het volgende:

Lichaamsgrootte en samenstelling

Een grotere lichaamsgewicht heeft meer calorieën nodig. Mensen met meer spieren in verhouding tot vet zullen meer calorieën nodig hebben dan individuen die hetzelfde weegeren maar minder spier hebben in verhouding tot vet.

Daarom hebben mensen met een hogere spier-vetverhouding een hogere basale metabolische snelheid dan mensen met een lagere spier-vetverhouding, als hun gewicht hetzelfde is.

Leeftijd

Naarmate mensen ouder worden, ontstaan ​​er verschillende factoren die leiden tot een lagere caloriebehoefte. Spiermassa druppels, wat resulteert in een hogere vet-spierverhouding. Ook de volgende leeftijdgerelateerde factoren verminderen de caloriebehoefte van een persoon:

  • hormonen - mannen produceren minder testosteron en vrouwen produceren minder oestrogeen met leeftijd - beide hormonen zijn betrokken bij anabole processen die energie verbruiken.
  • Menopauze - als vrouwen de menopauze naderen, is er een daling in hormonen die normaal gesproken energieverbruik bevorderen. Veel vrouwen vinden het moeilijker om in deze tijd te verliezen.
  • Fysieke activiteit - oudere volwassenen zijn meestal minder lichamelijk actief dan wanneer ze jonger waren.
  • Seks - mannen hebben een hogere stofwisselingsgraad dan vrouwen omdat hun verhouding tussen spieren en vetten hoger is. Dit betekent dat een gemiddelde man meer calorieën verbrandt dan een gemiddelde vrouw van dezelfde leeftijd en gewicht.

Hoe kan ik gewicht verliezen?

Na het bepalen van de caloriebehoeften en bevestigen dat er geen onderliggende aandoening is die bijdraagt ​​aan gewichtstoename, is het de beste aanpak om op drie cruciale factoren te concentreren. dit zijn:

Genoeg slaap krijgen

Gebrek aan slaap kan bijdragen tot een verstoring van neuroendocriene controle van eetlust. Dit kan leiden tot overmatige, gewijzigde insulineresistentie, en een verhoogd risico op het ontwikkelen van type 2 diabetes - die allemaal kunnen leiden tot gewichtsverhoging.

Verschillende studies hebben aangetoond dat slaapstoornissen het vermogen van het lichaam om het eten te reguleren beschadigen door het niveau van leptine te verlagen, het hormoon dat het lichaam vertelt wanneer het vol is.

Genoeg oefening krijgen

Oefening is essentieel voor het verliezen van gewicht.

Een test van 6 maanden door onderzoekers van het Duke University Medical Center heeft de impact van de oefening op 53 deelnemers onderzocht die een sedentaire levensstijl hebben geleid.

Het proef meet de impact van vier niveaus van lichamelijke activiteit: de equivalenten van 12 mijl wandelen per week, 12 mijl jogging per week, 20 mijl jogging per week en inactiviteit.

In de oefengroepen werden significante voordelen vermeld. Het is belangrijk dat alleen een gematigde hoeveelheid lichaamsbeweging nodig is om voordeel te tonen.

Verbetering van dieet en voeding

De beste manier om dieet en voeding te verbeteren is om veel groenten en fruit te eten. Het beheer van het aantal calorieën dat elke dag wordt verbruikt, is een belangrijke factor in gewichtstoezicht, vooral als je gewicht wilt verliezen.

Er is echter gebleken dat ernstige caloriebeperkingen ondoeltreffend zijn voor succes op lange termijn. Een ernstige daling in calorieën kan het lichaam ertoe brengen om zijn metabolisme te veranderen, zodat veel minder energie verbrand wordt, terwijl tegelijkertijd energie opgeslagen wordt die ze kan vinden. Zeer low-calorie diëten ondermijnen de motivatie vaak, waardoor het eten wordt verlaten wanneer het dieet verlaat.

Tenzij de voedingsdeskundige, voedingsdeskundige of dokter onder de aandacht van een zeer calorie-dieet zorgt, is er een significant risico op ondervoeding, die niet alleen de gezondheid schaadt, maar kan ook de stofwisseling beïnvloeden op een manier die het meer maakt Moeilijk om gewichtsverlies te bereiken.

De mythes en feiten rondom meisjesbesnijdenis (Video Medische En Professionele 2022).

Sectie Kwesties Op De Geneeskunde: Anders