Hypertensie en chili peppers


Hypertensie en chili peppers

Voor degenen met een hoge bloeddruk kunnen chili pepers gewoon zijn zoals de dokter heeft besteld, volgens een studie die in het augustusnummer van Cel metabolisme, Een celperspublicatie. Terwijl het actieve ingrediënt dat de pepers geeft, kan hun hitte - een verbinding bekend als capsaïcine - uw mond in brand zetten, het leidt ook tot het ontspannen van de bloedvaten, het onderzoek naar hypertensieve ratten toont aan.

"We vonden dat langdurig dieetconsumptie van capsaïcine, een van de meest voorkomende componenten in chili pepers, de bloeddruk kan beperken in genetisch hypertensieve ratten," zei Zhiming Zhu van de derde militaire medische universiteit in Chongqing, China.

Die effecten zijn afhankelijk van de chronische activering van iets dat het transiënte receptorpotentieel vanilloid 1 (TRPV1) kanaal genoemd wordt, dat in de voering van bloedvaten voorkomt. Activatie van het kanaal leidt tot een toename van de productie van stikstofoxide, een gasvormig molecuul dat bekend is om bloedvaten tegen ontsteking en dysfunctie te beschermen, legde Zhu uit.

De studie is niet de eerste om te zoeken naar een moleculaire koppeling tussen capsaïcine en lagere bloeddruk. Echter, eerdere studies waren gebaseerd op acute of korte termijn blootstelling aan de chemische stof, met enkele tegenstrijdige resultaten. Zhu zegt dat hun studie de eerste is om de effecten van langdurige behandeling met capsaïcine bij ratten met hoge bloeddruk te onderzoeken.

De bevindingen in ratten moeten door middel van epidemiologische analyse bij mensen worden bevestigd, aldus de onderzoekers. In feite waren er al aanwijzingen: de prevalentie van hypertensie is meer dan 20% in Noordoost-China, tegenover 10-14% in Zuid-China, waaronder Sichuan, Guozhuo, Yunnan, Hunan en Chongqing, waar Zhu vandaan komt.

"Mensen in deze regio's willen graag warm en pittig eten eten met veel chili pepers," zegt Zhu. "Bijvoorbeeld, een zeer bekende lokale keuken in mijn geboortestad, Chongqing, is de pittige hete pot."

Het is nog niet duidelijk hoeveel capsuleïnehoudende chili pepers een dag u zou moeten eten om de dokter weg te houden, hoewel dat een vraag is die nu nader onderzocht moet worden, zegt Zhu.

Voor degenen die niet pittig eten kunnen tolereren, is er nog hoop. Zhu merkt op het bestaan ​​van een milde Japanse peper, die een verbinding bevat genaamd capsinoid die nauw verband houdt met capsaïcine.

"Beperkte studies tonen aan dat deze capsinoïden effecten produceren die vergelijkbaar zijn met capsaïcine," zegt Zhu. "Ik geloof dat sommige mensen deze paprika kunnen aannemen."

Bron: Cell Press

Red Hot Chili Peppers - Most Popular Hits Compilation (Video Medische En Professionele 2019).

Sectie Kwesties Op De Geneeskunde: Cardiology