Dagelijkse dosis bietensap bevordert de gezondheid van de hersenen bij oudere volwassenen


Dagelijkse dosis bietensap bevordert de gezondheid van de hersenen bij oudere volwassenen

Onderzoekers hebben voor het eerst laten zien dat drinkbietensap de bloedstroom naar de hersenen bij oudere volwassenen kan verhogen - een bevinding die het grote potentieel zou kunnen bieden om de progressie van dementie te bestrijden.

De onderzoeksresultaten zijn online beschikbaar in Nitric Oxide: Biology and Chemistry, het peer reviewed journaal van de Nitric Oxide Society en zal binnenkort beschikbaar zijn in print. (Lees de samenvatting.)

"Er zijn verschillende zeer hoogwaardige onderzoeken gebleken dat drinkbietensap de bloeddruk kan verlagen, maar we wilden aantonen dat drinkbietensap ook verhoogde perfusie of bloedstroom naar de hersenen," aldus Daniel Kim-Shapiro, directeur van Wake Forest University's Translational Science Center; De onafhankelijkheid bevorderen in de vergrijzing. "Er zijn gebieden in de hersenen die slecht worden geperfereerd als u leeft, en dat wordt geacht te zijn geassocieerd met dementie en slechte cognitie."

Hoge concentraties nitraten zijn te vinden in bieten, evenals in selderij, kool en andere groene bladeren zoals spinazie en sommige sla. Bij het eten van hoognitraatvoedsel veranderen goede bacteriën in de mond nitraat in nitriet. Onderzoek heeft gevonden dat nitrieten kunnen helpen om de bloedvaten in het lichaam te openen, waardoor de bloedstroom en zuurstof specifiek zijn voor plaatsen waar zuurstof ontbreekt.

In deze studie, de eerste om een ​​verband te vinden tussen consumptie van nitraatrijk bietensap en verhoogde bloedstroom naar de hersenen, onderzoeken de onderzoekers van het onderzoekscentrum naar hoe voedingsnitraten getroffen 14 volwassenen ouder zijn dan 70 jaar ouder over een periode van vier dagen.

Op de eerste dag meldden de studieonderwerpen na 10 uur een uur na het laboratorium, een gezondheidsstatusrapport af en voerden ze ook een hoog- of laagnitraatontbijt. Het hoognitraatontbijt omvatte 16 gram bietensap. Ze werden naar huis gestuurd met lunch, diner en snacks die overeenstemmen met hun toegewezen diëten.

De volgende dag, na nog eens 10 uur, keerden de patiënten terug naar het laboratorium, waar ze hun toegewezen ontbijten aten. Een uur na het ontbijt heeft een MRI de bloedstroom in de hersenen van elk vak opgenomen. Bloedonderzoeken voor en na het ontbijt bevestigde nitrietgehalten in het lichaam.

Voor de derde en vierde dag van de studie hebben de onderzoekers de diëten omgezet en het proces voor elk vak herhaald.

De MRI's toonden aan dat de oudere volwassenen na het eten van een hoge nitraat dieet de bloedstroom toegenomen aan de witte stof van de frontale lobben - de gebieden van de hersenen die vaak verband houden met degeneratie die leidt tot dementie en andere cognitieve aandoeningen.

"Ik denk dat deze resultaten consistent en bemoedigend zijn - dat goede voeding die bestaat uit veel groenten en fruit kan bijdragen aan de algemene goede gezondheid," zei Gary Miller, universitair hoofddocent in het ministerie van Volksgezondheid en Oefenkunde en een van de senior onderzoekers op het project.

Om de soms bittere bieftsap smakelijker te maken - dus een groter aantal mensen zal het drinken en haar gezondheidsvoordelen halen. De universiteit heeft samen met een bedrijf gewerkt om een ​​nieuwe drank op basis van bietensap te creëren. De universiteit is momenteel op zoek naar manieren om de drank te bemarken.

Radiologieprofessor Dr. Jonathan Burdette is senior auteur van het huidige onderzoekspapier met Kim-Shapiro en Miller. Secundaire auteurs zijn onder andere Tennille D. Presley, Ashley R. Morgan, Erika Bechtold, William Clodfelter, Robin W. Dove, Janine M. Jennings, Robert A. Kraft, S. Bruce King, Paul J. Laurienti en W. Jack Rejeski.

De nationale instituten van gezondheid hebben financiering voor dit onderzoek bijgedragen.

Bron: Wake Forest University

Dr Deans presentation: Transcendental Meditation in Education (Video Medische En Professionele 2019).

Sectie Kwesties Op De Geneeskunde: Ziekte