Listeria gevonden in texas verwerkte selderij plant, bevestigt fda


Listeria gevonden in texas verwerkte selderij plant, bevestigt fda

Listeria monocytogenes , Een bacterie die ziekte kan veroorzaken, soms ernstig en zelfs fataal, werd gevonden in verwerkte selderij en op verschillende locaties in SanGar Fresh Cut Produce, San Antonio, Texas, de Food and Drug Administration (FDA) aangekondigd. Er werden monsters genomen van de plant en getest in een laboratorium van verwerkte eindproducten, evenals milieuproeven, voegde de FDA toe. De bacterie was ook aanwezig in voedingscontactoppervlakken - inspecteurs meldden het opsporen van grond op een bereidingstabel. Blijkbaar was de handhygiënepraktijk arm in de plant. Ook is er een condenslek lek gevonden boven het voedselproductgebied.

Volgens de FDA, de listeria Het identificeerde overeen met de DNA vingerafdruk van de gevallen van de mens listeriose Ziekte gerapporteerd door de TDSHS (Texas Department of State Health Services).

De FDA zegt dat het een grondig onderzoek uitvoert met de autoriteiten van Texas. Een samenvatting van de bevindingen van SanGar's gebouwen werden vorige maand naar het bedrijf gestuurd.

SanGar werd beëindigd om voedsel op 20 oktober van dit jaar te stoppen met verwerking en om alle producten die sinds begin 2010 van zijn fabriek zijn afgeleverd te herroepen.

De voedselveiligheidsambtenaren van Texas houden nauw contact met de FDA om ervoor te zorgen dat corrigerende acties door het bedrijf worden geïmplementeerd om te elimineren Listeria monocytogenes Van zijn producten en gebouwen.

Infectie met Listeria wordt genoemd listeriose . Symptomen kunnen diarree, misselijkheid, spierpijn en koorts omvatten. Als de infectie het bloed- en zenuwstelsel bereikt, kan de patiënt ook hoofdpijn, verwarring, verlies van evenwicht, lichamelijke coördinatieproblemen, convulsies, stijf nek en oncontroleerbaar trillen of schudden hebben.

Hoewel zwangere vrouwen vaak zacht zijn listeriose Symptomen bij besmetting, is er een significant risico op voortijdige bevalling, stilgeboorte en het doorgeven van de infectie naar de pasgeboren baby. Deskundigen zeggen dat een zwangere vrouw twintig keer meer vatbaar is voor het ontwikkelen listeriose Vergeleken met andere mensen.

De autoriteiten in Texas benadrukken dat tot nu toe alle gevallen van infectie met symptomen zich voordoen bij mensen met onderliggende gezondheidsproblemen.

De bron van Listeria Kan moeilijk zijn om op te sporen vanwege de lange incubatieperiode - listeriose Symptomen mogen niet lang na de eerste infectie verschijnen.

Niemand weet echt hoe vaak listeriose Is omdat de overgrote meerderheid van geïnfecteerde mensen net griepachtige symptomen krijgen en niemand daarover ziet.

Wanneer de infectie niet invasieve is, gaat het niet verder dan het spijsverteringskanaal, en de symptomen gaan over een kwestie van dagen weg. Wanneer listeriose Is invasieve - wanneer het in het bloed (sepsis) of het CNS (centraal zenuwstelsel) naar de hersenen komt - het is veel dodelijker. 35% van deze patiënten ontwikkelen een fatale infectie.

Bron: FDA

898 The Book Premiere of Supreme Master Ching Hai's The Dogs in My Life, Spanish Edition (Subtitles) (Video Medische En Professionele 2019).

Sectie Kwesties Op De Geneeskunde: Ziekte