Kleine greens alfalfa spruiten en pittige spruiten kan met salmonella infectie worden, waarschuwt fda


Kleine greens alfalfa spruiten en pittige spruiten kan met salmonella infectie worden, waarschuwt fda

Salmonella Infecties in verschillende Amerikaanse staten zijn gekoppeld aan Alfalfa Spruiten en Pittige Spruitjes van Tiny Greens Organic Farm, Illinois. Het product is verdeeld naar Iowa, Indiana, Illinois, en misschien ook andere staten in het Midwesten. De helft van alle infecties vond plaats bij klanten die spijsjes bij verschillende winkels van Jimmy John in Illinois aten. Jimmy John's zegt dat het is stopgezet met spruitjes in de winkels in Illinois.

De Centers for Disease Control and Prevention (CDC) zegt dat het met de volksgezondheidsautoriteiten in verschillende Amerikaanse staten gaat, evenals de FDA (Food and Drug Administration) om de uitbraak van Salmonella Serotype I 4, [5], 12: i: - infecties. De CDC zegt dat zijn wetenschappers DNA analyse gebruiken van de bacteriën die zijn verkregen door middel van diagnostisch testen om te bepalen welke ziekten deel uitmaken van deze uitbraak.

Tussen begin november en 21 december zijn negenennegentig gevallen van salmonellose ( Salmonella Infectie) zijn gerapporteerd in 15 staten, plus het District of Columbia. De volgende staten hebben infecties gemeld met het serotype:

    Connecticut -1

    District of Columbia -1

    Georgia -1

    Hawaii -1

    Iowa -1

    Illinois -50

    Indiana -9

    Massachusetts -1

    Missouri -14

    New York -1

    Pennsylvania -2

    South Dakota -1

    Tennessee -1

    Texas -1

    Virginia -1

    Wisconsin -3

De CDC meldt dat volgens de beschikbare gegevens 23% van de gerapporteerde gevallen op het ziekenhuis werden opgenomen. Tot nu toe zijn er geen sterfgevallen geweest.

Tekenen en symptomen van Salmonella Infectie (salmonellose)

Symptomen verschijnen meestal ongeveer 12 tot 72 uur na infectie en kunnen onder meer:
  • diarree
  • buikkrampen
  • koorts
  • rillingen
  • Er kan bloed in ontlasting zijn
  • hoofdpijn
  • braken
  • misselijkheid
De meeste geïnfecteerde personen herstellen binnen vier tot zeven dagen zonder behandeling. Sommige patiënten, met name mensen met ernstige diarree, moeten in het ziekenhuis worden toegelaten. In sommige gevallen kan de infectie zich verspreiden van de darm naar de bloedstroom (bacteremie) en infecteren weefsels door het hele lichaam, waardoor meningitis, endocarditis (infectie van de binnenvoering van het hart of kleppen) en osteomyelitis (bot- of beenmerginfectie) ontstaan. Als de patiënt niet snel en correct wordt behandeld, kan hij / zij sterven.

Oudere patiënten, evenals zuigelingen en mensen met verzwakte immuunsystemen hebben een hoger risico op complicaties Salmonella infectie.

Wat moeten consumenten en bedrijven doen?

Eet geen Groene Alfalfa Spruiten of Spicy Sprouts, en dien ze niet. Maak ze af in gesloten containers.

Als u denkt dat u na het eten van deze spruit ziek wordt geworden, raadpleeg dan uw arts.

De FDA deelt mede dat er sinds 1996 meer dan 30 meldingen zijn geweest van voedselgebonden ziekte-uitbraken die verband houden met verschillende soorten rauwe of lichtgekookte spruitjes - ze zijn een bekende bron van voedselgedragen ziekte. Jonge ouderen, zwangere moeders en mensen met verzwakt immuunsysteem mogen geen spruitjes eten, waaronder klaver-, alfalfa-, radijs-, klaver- en mungbonenpruiten.

Bron: FDA, CDC

Every Donald Trump Cameo Ever (Video Medische En Professionele 2019).

Sectie Kwesties Op De Geneeskunde: Anders