Visolie: gezondheidsvoordelen, feiten, onderzoek


Visolie: gezondheidsvoordelen, feiten, onderzoek

Visolie komt uit vetvissen, ook bekend als vette vis; Specifiek het weefsel van vis zoals forel, makreel, tonijn, haring, sardines en zalm.

De filets van vette vis bevatten tot 30 procent olie, maar dit cijfer varieert. Witte vis, daarentegen, bevatten alleen hoge concentraties olie in de lever en hebben veel minder olie in het algemeen.

Behalve omega-3 vetzuren zijn vette vis een goede bron van vitaminen A en D. Whitefish bevat ook deze voedingsstoffen, maar bij veel lagere concentraties.

Gezondheids deskundigen vertellen vaak mensen dat vette vis meer gezondheidsvoordelen heeft dan witte vis. Echter, hun aanbevelingen zijn nooit in grote klinische studies nog steeds overtuigend bewezen.

Veel gezondheidsinstanties over de hele wereld adviseren mensen om veel olieachtige vis te consumeren of aanvullingen te nemen, vanwege de veronderstelde gezondheidsvoordelen. Studies over de afgelopen 10 jaar hebben gemengde resultaten geproduceerd met betrekking tot de voordelen van de dieetinname van visolie.

Sommige mensen verwar visoliën en kabeljauwleverolie - ze zijn anders. Visoliën worden geëxtraheerd uit het weefsel van diepzee vette vis zoals tonijn, makreel, haring en zalm. De leverolie van de kabeljauw wordt daarentegen uitsluitend uit de kabeljauwleveranciers geëxtraheerd.

Visoliën bevatten hogere hoeveelheden omega-3 vetzuren dan kabeljauwleverolie, maar lagere hoeveelheden vitaminen A en D.

Hier zijn enkele belangrijke punten over visoliën. Meer informatie en ondersteunende informatie vindt u in het hoofdartikel.

  • Visoliën en kabeljauwleverolie zijn afzonderlijke verbindingen maar vaak verward
  • Niet alle gezondheidsclaims met betrekking tot visolie zijn opgevangen door onderzoek
  • Omega-3 vetzuren gevonden in visoliën kunnen het hart beschermen tegen mentale stress
  • Of omega-3-oliën het risico op dementie kunnen verminderen, wordt nog steeds besproken

Wat zijn omega-3 vetzuren?

Omega-3 vetzuren zijn soorten vet die gewoonlijk in planten en zeedieren voorkomen. Er zijn twee soorten die overvloedig zijn in vetvissen:

Eicosapentaeenzuur (EPA) Een omega-3 vetzuur dat in vetvissen voorkomt. Wanneer mensen verwijzen naar omega-3 vetzuren in vis, verwijzen ze meestal naar EPA.

EPA is een voorloper voor chemicaliën die betrokken zijn bij bloedstolling en ontsteking (prostaglandine-3, tromboxaan-2 en leukotriene-5). Vissen produceren geen EPA, ze krijgen het van de algen die ze eten.

DHA (docosahexaeenzuur) Is een omega-3 vetzuur dat een belangrijk onderdeel van het menselijk netvlies (in het oog), sperma en cerebrale cortex (in de hersenen) is.

Veertig procent van alle meervoudig onverzadigde vetzuren (PUFA's) in de hersenen bestaat uit DHA. DHA maakt ook 60 procent van de PUFA's in het netvlies en de helft van het plasmamembraangewicht van het neuron. Bovendien is de moedermelk rijk aan DHA.

Mogelijke voordelen voor de gezondheid van visolie

Onderzoek naar de gezondheidsvoordelen van visolie is tegenstrijdig.

In de afgelopen 10 jaar zijn er tientallen studies over visolie en omega-3-oliën geweest. Sommigen hebben gezondheidsclaims ondersteund, terwijl anderen dat niet hebben.

1) Multiple sclerose (MS)

Visoliën worden gezegd dat mensen met MS helpen. Echter, in een studie uitgevoerd door onderzoekers van het universitair ziekenhuis in Bergen, Noorwegen, bleek dat omega-3 vetzuren mensen niet met MS helpen.

2) Prostaatkanker

Uit een onderzoek bleek dat visoliën het risico op het ontwikkelen van prostaatkanker kunnen verminderen als ook een laag vetgehalte gevolgd wordt; Echter, een andere gekoppelde omega-3 niveaus tot een hoger risico op agressieve prostaatkanker.

Een studie gepubliceerd in de Journal of the National Cancer Institute Bleek dat de hoge visolie-inname het risico op hoogwaardige prostaatkanker met 71 procent en alle prostaatkanker met 43 procent verhoogt.

3) Post-natal (post-partum) depressie

Visolie die tijdens de zwangerschap wordt verbruikt, kan de moeders helpen tegen depressie na de partum te voorkomen. Volgens dr. Michelle Price Judge van de Universiteit van Connecticut School of Nursing: "DHA-consumptie tijdens zwangerschap op niveaus die redelijkerwijs uit voedsel zijn bereikt, kan de symptomen van postpartum depressie verminderen."

4) Geestelijke gezondheidsuitkeringen

Een proefstudie uitgevoerd in 2007 stelde voor dat visoliën jongeren kunnen helpen met gedragsproblemen, met name die met een ADHD (Hyperactivity Disorder of Attention Deficit Hyperactivity Disorder).

De studie van 8 weken heeft aangetoond dat kinderen die 8-16 gram EPA en DHA per dag verbruikten, significante verbeteringen in hun gedrag hebben (beoordeeld door hun ouders en de psychiater die ermee werkt).

5) geheugen voordelen

Omega-3 vetzuurinlaat kan het werkgeheugen verbeteren bij gezonde jonge volwassenen, rapporteurs die in het tijdschrift zijn gerapporteerd PLOS een .

De voordelen van visoliën voor cognitieve functie bij oudere populaties kunnen echter minder indrukwekkend zijn. Een studie van onderzoekers aan de Universiteit van Iowa stelde voor dat hoge niveaus van omega-3 geen voordeel hebben voor cognitieve achteruitgang bij oudere vrouwen.

6) Hartvoordelen

Omega-3 vetzuren gevonden in visoliën kunnen het hart beschermen tegen mentale stress.

Een studie studie gepubliceerd in de Amerikaans Journal of Physiology Bleek dat mensen die langer dan 1 maand visolie aanvullingen hebben genomen, de cardiovasculaire functie verbeterden tijdens mentaal stressvolle tests.

7) Bescherming tegen de ziekte van Alzheimer

Er zijn jarenlang beweringen gemaakt dat regelmatig visolieverbruik zou helpen voorkomen dat mensen de ziekte van Alzheimer ontwikkelen. Een belangrijke studie in 2010 bleek echter dat visolie niet beter was dan placebo bij het voorkomen van Alzheimer's.

Daarentegen is een studie gepubliceerd in Neurologie In 2007 meldde dat een dieet hoog in vis, omega-3 oliën, fruit en groenten verminderde dementie en het risico van Alzheimer.

8) Bescherming tegen zichtverlies

Voldoende dieetverbruik van DHA beschermt mensen tegen leeftijdverwant visieverlies, rapporteerden Canadese onderzoekers in het tijdschrift Onderzoekende Oogheelkunde & Visuele Wetenschap .

9) Epilepsie

Een 2014 studie gepubliceerd in de Journal of Neurology, Neurochirurgie & Psychiatrie Eisen aan epilepsiepatiënten kunnen de invallingsfrequentie verminderen door elke dag lage doses omega-3 visolie te consumeren.

Het onderzoeksteam aan de Universiteit van Californië-Los Angeles (UCLA) School of Medicine, zegt dat hun bevindingen bijzonder nuttig kunnen zijn voor epilepsiepatiënten die niet meer reageren op medicijnen.

10) Schizofrenie en psychotische aandoeningen

In wat werd aangenomen dat de eerste studie van zijn soort was, ontdekte onderzoekers dat de omega-3 vetzuren gevonden in visolie effectief zijn om het risico op psychose te verminderen.

De studie, gepubliceerd in Natuur Communicatie , Details hoe een 12-weekse interventie met omega-3-supplementen het risico op lange termijn voor het ontwikkelen van psychotische aandoeningen aanzienlijk verminderde.

11) Voordelen voor de foetus

Omega-3 consumptie kan de foetale cognitieve en motorische ontwikkeling bevorderen.

In een studie gepubliceerd in 2008, vonden wetenschappers dat omega-3 consumptie door de moeder tijdens de laatste 3 maanden van de zwangerschap de zintuiglijke, cognitieve en motorische ontwikkeling van de baby verbeterde.

Zullen visolie supplementen hartvoordelen bieden?

Heeft omega-3 baat bij de gezondheid van de hart?

Veel mensen geloven dat een hoog verbruik van omega-3-oliën het hart kan hebben. Echter, studies hebben gemengde resultaten geproduceerd.

Hartvoordelen gevonden - In een studie van 2011, uitgevoerd door onderzoekers van de Technische Universiteit van Michigan, bleek dat visolie consumptie de bloedstroom kan verbeteren door triglyceriden te verlagen, evenals de groei van atherosclerotische plaques vertragen.

Geen hartvoordelen gevonden - aan de andere kant een recensie van 20 studies waarbij bijna 70.000 mensen waren betrokken, vond geen dwingend bewijs dat visolie supplementen bij een lager risico op hartaanval, beroerte of vroege dood verband houden.

Visoliën helpen patiënten met stents in hun slagaders - mensen met stents in hun hart die twee bloedverdunnende medicijnen namen, evenals omega-3 vetzuren, bleken een lager risico op hartaanval te hebben in vergelijking met die die niet op visolie waren.

Zijn lage Japanse hartziekten gekoppeld aan een hoge visolie consumptie?

Onderzoekers van de Universiteit van Pittsburgh Graduate School of Public Health hebben vastgesteld om te bepalen waarom de incidentie van hart-en vaatziekten in Japan veel lager is dan in Amerika, Canada, West-Europa en Australasië.

Zij meldden dat omega-3-rijk visverbruik in Japan veel hoger is dan in andere ontwikkelde landen. De auteurs geloven dat dit een belangrijke bijdrage levert aan zijn relatief lage hartziekte.

De wetenschappers legden uit dat het verschil niet kan worden verklaard door genetische factoren. Japanse Amerikanen van de derde en vierde generatie hebben dezelfde of hogere percentages van verharding van de slagaders (atherosclerose) dan de rest van de Amerikaanse bevolking.

Studieleider auteur Dr. Akira Sekikawa zei:

Onze studie suggereert dat zeer hoge niveaus van omega-3 vetzuren sterke eigenschappen hebben die de opbouw van cholesterol in de slagaders kunnen voorkomen. Het verhogen van visintake tot twee keer per week voor gezonde mensen wordt momenteel aanbevolen in de Verenigde Staten.

Uit onze studie blijkt veel hogere inname van vis waargenomen in de Japanse kan een sterk anti-atherogenic effect hebben."

Japanse volwassen mannen verbruiken elke dag ongeveer 3,75 gram (100 gram) vis. Hun Amerikaanse tegenhangers eten niet meer dan twee keer per week vis.

Noord-Amerikaanse dieet gebrekkig in omega-3-oliën

Amerikanen en Canadezen eten te veel vlees en niet genoeg vis, rapporteerden onderzoekers van de Universiteit van Brits Colombia in de Amerikaans Journal of Clinical Nutrition in 2008.

De auteurs voegde eraan toe dat de Noord-Amerikaanse levensstijl betekent dat mensen niet voldoende hoeveelheden dieet omega-3 vetzuren krijgen. Zij benadrukte dat zwangere vrouwen met borstvoeding vooral moeten zorgen dat ze veel omega-3-oliën consumeren.

Ze vonden dat Noord-Amerikaanse baby's niet zo goed op oogtoetsen doen als ze in omega-3 vetzuren onvoldoende waren, terwijl hun moeders zwanger waren.

Welke voedingsmiddelen zijn rijk aan omega-3 vetzuren?

De volgende voedingsmiddelen zijn rijk aan omega-3 vetzuren:

  • Vette vis - ansjovis, haring, sardines, zalm, forel en makreel
  • Vlas
  • Hennepzaad
  • Perilla olie
  • Spirulina
  • Walnoten
  • Eieren (vooral die die 'hoog in omega-3' hebben geschreven op de schelp)
  • Chia zaden
  • Radijszaad, ontstoken rauw
  • Verse basilicum
  • Blauwe donkergroene groenten, zoals spinazie
  • Gedroogde dragon

Hoe kan veganen ervoor zorgen dat hun omega-3 vetzuurinlaat voldoende is?

Zonder de juiste planning hebben veganen en vegetariërs een veel hoger risico op omega-3-gebrek dan mensen die eiwitten van dierlijke oorsprong eten.

Het risico op het consumeren van genoeg omega-3 vetzuren is hoger voor veganen dan vegetariërs. Veganisten kunnen hun benodigde omega-3-benodigdheden verkrijgen door ofwel aanvullingen aan te nemen of omega-3-voedingsmiddelen aan hun dieet toe te voegen.

Verschillende levensmiddelen hebben omega-oliën aan hen toegevoegd, zoals margarines en spreads.

Vlaszaad- en raapzaadoliën zijn zeer hoog in omega-3 vetzuren, terwijl soja- en walnootoliën hoog zijn in omega-6 vetzuren. Individuen moeten zich onthouden om deze delicate, hoge omega-3-oliën bij een hoge temperatuur niet te koken.

Visolie, waarom is visolie zo belangrijk? (Video Medische En Professionele 2021).

Sectie Kwesties Op De Geneeskunde: Anders