Voedingsvezels uit algen helpen gewichtsverlies


Voedingsvezels uit algen helpen gewichtsverlies

Onderzoekers aan de Faculteit Biowetenschappen (LIFE) aan de Universiteit van Kopenhagen hebben vastgesteld dat voedingsvezels uit bruine algen het gevoel van verzadiging van het lichaam verhogen, zodat mensen minder eten en meer gewicht verliezen.

Eerdere studies hebben aangetoond dat een vezelrijk dieet makkelijker is om gewicht te behouden. Onderzoekers aan de Universiteit van Kopenhagen hebben nu ontdekt in een nieuw PhD-project dat alginaten (voedingsvezels) van bruine algen is, uitstekend om een ​​'kunstmatige gevoel van volheid' in de maag te creëren.

Wetenschappers hebben de talrijke verschillende soorten zeewier gecategoriseerd in drie hoofdgroepen, zoals bruine algen ( Phaephycecae ), Rode algen ( Rhodophyta ) En groene algen ( Chlorophyta ). De onderzoekers van deze studie baseren hun studie vooral op palmzeewiervezels verkregen uit de bruine algen.

Promovendus Morten Georg Jensen zegt:

"Over een periode van drie jaar hebben we het effect van het onderzoeken van verschillende alginaatdoses bestudeerd. We kunnen aantonen dat de gezonde proefpersonen die algineerden hebben genomen en ook mogen eten, zoveel als ze wilden voelen, minder hongerig voelen en minder aten dan de Onderwerpen die geen dranken drinken met alginaten."

Jensen en zijn team hebben een 12-weekse studie uitgevoerd met 96 overgewicht mannen en vrouwen. Zij toonden 48 deelnemers een speciaal ontworpen drank die alginaten driemaal per dag voor elk hoofdgerecht bevat, terwijl ze de andere 48 dranken kregen die placebo bevatten zonder alginaten. De drankjes werden toegediend als aanvulling op een energie gereduceerd dieet.

Zij ontdekten dat van de 80 deelnemers die de studie hebben afgerond, die in de alginaatgroep gemiddeld een significant groter verlies van gewichtsverlies behalen, d.w.z. 1,7 kg, vergeleken met deelnemers in de placebogroep. Dit gewichtsverlies is vooral bereikt door een vermindering van het lichaamsvetpercentage.

Jensen verklaarde:

"Een waarschijnlijke verklaring van het gewichtsverlies is dat de alginaten een gel in de maag vormen die de gastro-intestinale verzadigingssignalen naar de hersenen versterken omdat de gel ruimte in de maag opneemt. De overgewicht onderwerpen zo minder dan normaal.

Eenvoudige 24/7 toegang tot onbeperkte hoeveelheden energie-rijk voedsel is mede verantwoordelijk voor de groeiende epidemie van obesitas. Om dit probleem aan te pakken is het noodzakelijk dat wetenschappers meer onderzoek uitvoeren en nieuwe voedingsmaatregelen ontwikkelen.

Morten zegt:

"Het eten van meer dan je verbrandt resulteert in een lichaamsenergiewanbalans, die op lange termijn kan leiden tot gewichtstoename. Het is daarom van cruciaal belang dat nieuwe voedingsmaatregelen de controle op eetlust verbeteren en onze voedselinname beperken."

De onderzoekers verwachten dat hun bevindingen de deuren kunnen openen voor nieuwe behandelingsopties voor overgewicht. Onderzoekers hebben in samenwerking met het biotechbedrijf S-biotek de speciale vezeldrank die alginaten bevat, ontwikkeld, maar tot nu toe zijn dergelijke vezeldranken nog niet beschikbaar op de markt.

Morten Georg Jensen presenteert zijn proefschrift, Effect van alginaatvezelsupplementatie bij regulering van eetlust, lichaamsgewicht en metabolische risicofactoren , Woensdag 14 december 2011 om 13 uur aan de faculteit der levenswetenschappen, lezingzaal A1-01.01., Bülowsvej 17, 1870 Frederiksberg C.

Should We Take EPA and DHA Omega-3 For Our Heart? (Video Medische En Professionele 2018).

Sectie Kwesties Op De Geneeskunde: Anders