Gezondheidsvoordelen door ongezonde voedingsmiddelen te belasten


Gezondheidsvoordelen door ongezonde voedingsmiddelen te belasten

Zeer belangrijke voordelen voor de gezondheid zouden kunnen worden bereikt door belastingen op suikerhoudende dranken en voedingsmiddelen met hoog verzadigde vetten te implementeren, evenals subsidies voor groenten en fruit.

Volgens onderzoekers zouden de voedingsmiddelen die moeten worden belast, degenen vormen die ernstige gezondheidsrisico's voor het grote publiek vormen. Zachte dranken zijn bekend om de bloeddruk te verhogen en kan obesitas veroorzaken.

Voedingsmiddelen die hoog zijn in verzadigd vet verhogen het niveau van slecht cholesterol van een persoon, waardoor het risico op het ontwikkelen van ernstige levensbedreigende aandoeningen zoals atherosclerose, beroerte en zelfs een hartaanval verhoogt.

Voedingsmiddelen die hoog zijn in verzadigd vet omvatten:

  • Boter, lard en room
  • volle melk
  • Gebak, gebak en chocolade
  • aardappelchips
  • kaas
  • Vette vleeswaren
De studie, gepubliceerd in deze week's PLOS Geneeskunde , Werd uitgevoerd door onderzoekers in Nieuw-Zeeland van de Universiteit van Auckland en de Universiteit van Otago. Zij gebruikten modelleringsstudies om banden te vinden tussen het verbruik van voedingsmiddelen, hun prijsstrategieën en chronische ziekten zoals diabetes en hart- en vaatziekten.

In hun analyse van 32 studies, uit verschillende landen, vonden zij dat door de prijzen van frisdranken en voedingsmiddelen hoog in verzadigd vet te verhogen de consumptieniveaus daalden. Voor elke 1% stijging van de prijs van vetvoedsel bedroegen zij een consumptieverlaging van 0,02% en voor een 10% stijging van de soda-prijs hebben zij een consumptieverlaging van zo veel als 24% voorspeld.

Daarnaast hebben ze voorspeld dat door de prijs van groenten en fruit te verminderen de consumptie aanzienlijk toenemen. Een 10% daling van de prijzen zou leiden tot een stijging van de consumptie met 8%. De auteurs hebben echter opgemerkt dat de prijsverlaging kan leiden tot mensen die minder van andere gezonde producten kopen, wat slecht voor hun gezondheid kan zijn.

Voedselprijzenstrategieën kunnen ongelijkheden verminderen

De onderzoekers schatten dat de grootste reactie op consumptie in verband met een verandering in de prijs van voedingsmiddelen of dranken behoort tot die van een low-income socio-economische groep. De verandering zou minder significant zijn bij die op hogere inkomsten.

De onderzoekers zeiden:

"Op basis van modelleringsstudies worden belastingen op koolzuurhoudende dranken en verzadigd vet en subsidies op groenten en fruit geassocieerd met een gunstige dieetwisseling, met het potentieel voor een betere gezondheid."

Zij voegde toe:

"Opgemerkt moet worden dat de gevolgen van een bepaald voedselheffing of subsidie ​​waarschijnlijk per land verschillen afhankelijk van factoren zoals het type belastingstelsel geïmplementeerd, gezondheidsstatus, coëxistente marketing, culturele normen, verbruiksinkomen en de sociale Rol van voedsel. Gezien de beperkingen van het huidige bewijs, moeten robuuste evaluaties worden gepland wanneer het beleid inzake voedselprijzen door regeringen wordt uitgevoerd."

De auteurs suggereren dat aanvullende onderzoeken nodig zijn over compenserende inkoop en langetermijnbevolkingsgezondheidsresultaten voor verschillende sociaal-economische populaties.

Gisteren heeft een nieuwe studie aangetoond dat zoutvoedsel het verlangen naar zoete, ongezonde dranken bij kinderen vergroot. De auteurs merkte op dat de combinatie van zoet voedsel met zoete dranken het risico op obesitas verhoogt. Misschien zou belasting op deze zoete dranken kunnen voorkomen dat obesitas in de kindertijd en later in volwassenheid voorkomt.

3 Tips Om De Verleiding Te Weerstaan Van Ongezond Eten (Video Medische En Professionele 2019).

Sectie Kwesties Op De Geneeskunde: Anders