Dieet kan leiden tot terugtrekking van voedsel en depressie


Dieet kan leiden tot terugtrekking van voedsel en depressie

Het eten van vet en suikerachtig voedsel kan chemische veranderingen in de hersenen veroorzaken, waardoor iemand op een dieet voelt alsof ze drugsontrekkingen hebben.

De bevinding kwam uit nieuw onderzoek naar muizen, gepubliceerd door Dr. Stephanie Fulton, van de CRCHUM en de Faculteit Geneeskunde van de Universiteit van Montreal, in de International Journal of Obesity .

Fulton verklaarde:

"Door te werken met muizen, waarvan de hersenen op veel manieren vergelijkbaar zijn met onze eigen, ontdekten we dat de neurochemie van de dieren die een dikke, dikke voeding hebben gehad, verschilden van degenen die een gezond dieet hadden gevoed.

De chemicaliën die door het dieet worden veranderd, zijn geassocieerd met depressie. Een verandering van dieet veroorzaakt dan terugtreksymptomen en een grotere gevoeligheid voor stressvolle situaties, waarbij een vicieuze cyclus van slecht eten wordt gelanceerd."

Over een periode van zes weken voerde het team van deskundigen een groep muizen een vetgehalte dieet, terwijl ze een tweede groep muizen een vetgehalte geven, zodat ze kunnen analyseren hoe de verschillende voedingsmiddelen het gedrag van de dieren beïnvloedden.

Elf procent van de calorieën in het vetgehalte dieet bestond uit vet en 58% in het vetgehalte dieet. Dit zorgt ervoor dat de vetgehalte groep een 11% stijging van de taillegrootte heeft, maar ze werden nog niet overwogen.

Fulton en haar team onderzochten vervolgens de associatie tussen het belonen van muizen met voedsel en hun gedrags- en emotionele uitkomsten door gebruik te maken van een verscheidenheid van methoden die wetenschappelijk bewezen zijn. De hersenen van de dieren werden ook geanalyseerd, zodat de deskundigen eventuele veranderingen die zich voordeden, zouden kunnen waarnemen.

De onderzoekers vonden dat De groep met vetgehalte liet tekenen van angst zien , Bijvoorbeeld, probeerden ze openstaande gebieden te vermijden. Volgens de auteurs, De dieren ervaringen hebben hun hersenen fysiek veranderd .

Dopamine was een van de moleculen in de hersenen die waargenomen werd. Het laat de hersenen mensen met goede gevoelens belonen, die op zijn beurt mensen motiveren om bepaalde gedragingen te verwerven.

Dopamine is een chemische stof die in mensen hetzelfde werkt als bij muizen en andere dieren. CREB is een molecuul dat de activatie van genen regelt die een rol spelen bij het functioneren van menselijke hersenen, inclusief die welke dopamine veroorzaken. Het draagt ​​ook bij tot het vormen van herinneringen.

Fulton concludeerde:

"CREB is veel meer geactiveerd in de hersenen van hogere vet dieetmuizen en deze muizen hebben ook hogere corticosteron, een hormoon dat verband houdt met stress. Dit verklaart zowel de depressie als de negatieve gedragscyclus.

Het is interessant dat deze veranderingen optreden voor obesitas. Deze bevindingen uitdagen ons begrip van de relatie tussen dieet, het lichaam en de geest. Het is aan het denken over hoe we mensen psychologisch kunnen ondersteunen, omdat ze streven naar gezonde eetgewoonten, ongeacht hun huidige corpulentie. '

Het onderzoek lijkt op een eerder onderzoek dat vond dat diëten hoog in verzadigd vet en geraffineerde suiker niet alleen mensen kunnen leiden tot obesitas, maar ook hun hersenen veranderen, waardoor ze meer willen eten.

Choices that can Change your Life | Caroline Myss | TEDxFindhornSalon (Video Medische En Professionele 2019).

Sectie Kwesties Op De Geneeskunde: Anders