7 op 10 amerikanen moeten op low salt diet, cdc


7 op 10 amerikanen moeten op low salt diet, cdc

Een nieuw rapport van de Amerikaanse Centers for Disease Control and Prevention (CDC) suggereert dat 7 op de 10 volwassen Amerikanen hun natrium inname moeten beperken tot 1500 mg per dag (ongeveer twee derde van een theelepel zout).

Het rapport is gepubliceerd in de 27 maart uitgave van de CDC's Weekrapport van de morbiditeit en mortaliteit .

Een voornaamste reden voor het rapport is dat hoewel 4 jaar geleden richtlijnen voor dagelijkse natriuminname 4 jaar geleden in de VS werden gepubliceerd, is het percentage van de bevolking die de ondergrens moet volgen nooit gerapporteerd.

De richtlijnen van 2005 adviseren een maximale dagelijkse natriuminame van 2,300 mg (equivalent aan 1 theelepel tafelzout) en een lagere limiet van 1.500 mg voor volwassenen met hoge bloeddruk, de over 40's en alle Afro-Amerikaanse volwassenen.

De belangrijkste bron van natrium in het dieet is tafelzout (natriumchloride of naCl), dat 40 gewichtspercenten natrium bevat.

Met behulp van gegevens uit het National Health and Nutrition Examination Survey (NHANES) in 2005 en 2006, schatten de CDC-onderzoekers het aantal Amerikanen van 20 jaar en ouder met een van de drie risicofactoren: hypertensie, 40 jaar of ouder, en zwart, En vond het 145 miljoen, of 70 procent van de volwassen bevolking van de VS.

Vorige NHANES-resultaten hebben aangetoond dat het gemiddelde dagelijkse natriumverbruik onder Amerikanen van 2 jaar en ouder is gestegen van 3,329 mg in 2001-2002 tot 3,436 mg in 2005-2006. Beide deze cijfers liggen boven de hogere 2300 mg per dag limiet aanbevolen in 2005.

Als de aanbevolen lagere natriumgrens voor 8 jaar in plaats van 4 van kracht was, dan zou het percentage mensen dat het zou toepassen, een stijging van 64,4 procent in 1999-2000 naar 69,2 procent in 2005-2006 hebben gehad, wat suggereert dat de Percentage van de bevolking die op een lager zoutdieet moet zijn, gaat naar voren omdat meer van hen onder een van de drie risicofactoren vallen.

Hypertensie of hoge bloeddruk verhoogt het risico op hart-en vaatziekten en beroerte, de eerste en derde voornaamste doodsoorzaak in de VS. 29 procent van de Amerikaanse volwassenen had hypertensie en nog 28 procent had prehypertensie in 2005-2006, aldus het CDC-rapport. Uit onderzoek blijkt dat te veel natrium verhoogt het risico op hypertensie.

Het verminderen van natriumverbruik is een belangrijke aanbeveling voor mensen met hoge bloeddruk en in de VS is de volksgezondheidsstrategie om minder zoutgehalte te stimuleren:

  • Vermindering van zout in verwerkt voedsel.
  • Eet meer verse groenten en fruit als deze een laag natriumgehalte hebben.
  • Meer relevante informatie over natriumniveaus op voedingsetiketten geven.
In het CDC-rapport werd gezegd dat een gerandomiseerd onderzoek toonde aan dat mensen zich kunnen aanpassen aan lagere zoutgehalten zonder dat men het gevoel heeft dat het eten nog lekker smaakt. Met andere woorden, waargenomen zout is een gewoonte die kan worden opgeleid.

Een zorg is dat de huidige voedingswaarde-etikettering in de VS de oude richtlijn van 2.400 mg per dag volgt, en dit zal waarschijnlijk de meeste consumenten misleiden. In ieder geval moeten 7 van de 10 onder de 1,500 mg per dag in de verte zijn.

Het rapport beveelt aan dat:

"Consumenten en zorgverleners moeten zich bewust zijn van de lagere natriumaanbevelingen, en zorgverleners moeten hun patiënten op de hoogte brengen van het bewijs dat een hogere natriuminlaat aan hogere bloeddruk koppelt."

"Toepassing van Aanbevelingen bij het Aanbrengen van Lagere Natrium In Volwassenen --- Verenigde Staten, 1999-2006."

C Ayala, EV Kuklina, J Peralez, NL Keenan, DR Labarthe, Div voor Hartziekte en Stroke Preventie, Nationaal Centrum voor Chronische Ziektepreventie en Gezondheidsbevordering, CDC.

MMWR, 27 maart 2009/58 (11); 281-283.

Bronnen: CDC.

Dangers of Dietary Supplement Deregulation (Video Medische En Professionele 2019).

Sectie Kwesties Op De Geneeskunde: Anders