Groot ontbijt gezonder dan een groot diner'


Groot ontbijt gezonder dan een groot diner'

Onderzoekers hebben geconstateerd dat het eten van een groot ontbijt van 700 calorieën bevordert gewichtsverlies en vermindert de risico's voor diabetes, hartziekten en hoog cholesterol.

De studie, onlangs gepubliceerd in zwaarlijvigheid Komt uit de universiteit van Tel Aviv, waar prof. Daniela Jakubowicz en collega's de impact van verschillende calorieën op verschillende tijden van de dag bestudeerden. Wat ze vonden is dat de tijd van de dag dat we eten een belangrijke invloed hebben op hoe onze lichamen voedsel verwerken.

Om te bestuderen hoe deze timing onze lichamen beïnvloedt, zetten het team 93 zwaarlijvige vrouwen in twee verschillende groepen:

  • "Grote ontbijtgroep" - verbruikt 700 calorieën bij het ontbijt, 500 voor lunch en 200 bij het avondeten
  • "Grote diner groep" - Verbruikt 200 calorieën bij het ontbijt, 500 voor lunch en 700 bij het avondeten.

De diëten van vrouwen bestonden uit matige vetten en koolhydraten, in totaal 1.400 calorieën, en ze deden 12 dagen na de diëten. De 700-calorie maaltijden, of het nu voor ontbijt of diner werden gegeten, bevatten precies hetzelfde voedsel en bevat een dessertartikel, zoals een stuk chocoladetaart of een koekje.

  • De vrouwen in de grote ontbijtgroep hebben gemiddeld 17,8 pond en 3 centimeter van hun taille verloren.
  • De vrouwen in de grote dinergroep, aan de andere kant, verliezen slechts 7,3 pond en 1,4 centimeter van hun taille.

Daarnaast hadden de vrouwen uit de grote ontbijtgroep een grotere afname van het gehalte aan insuline, glucose en triglyceride dan de vrouwen uit de grote dinergroep.

De onderzoekers merken op dat een van de belangrijkste bevindingen is dat de vrouwen uit de grote ontbijtgroep geen hoge bloedglucosespieken hebben die normaal gesproken na een maaltijd voorkomen.

Hoewel de grote dinergroep een verstandig dieet en gewicht verloor, vonden de onderzoekers eigenlijk dat hun triglyceriden - een soort vet in het lichaam - verhoogd, waardoor ze een hoger risico op hartziekten, diabetes, hoge bloeddruk en hoog cholesterol hadden.

Maximaliseren van calorieën bij het ontbijt

De American Diabetes Association zegt (Bron niet meer beschikbaar op www.diabetes.org) Dat zelfs als je geen fan bent van zogenaamde traditionele ontbijtvoedsel, kun je de ochtend eten en kiezen voor soep, een broodje of een stuk pizza.

De organisatie raadt zelfs enkele creatieve ideeën aan om de belangrijkste maaltijd van de dag te maximaliseren:

  • Ontbijt Shake: 1 kop vetvrije melk of gewoon vetvrije yoghurt, gemengd met 1/2 kopje fruit, 1 theelepel. Tarwekiem en voeg 1 theelepel toe. Noten of notenboter, ijs en werveling
  • Bessen en muffin: Open een kleine zemelenmuffin en plaats op een bord. Bovenkant met verse bessen en een dopje verse yoghurt
  • Bagel en Chutney: Verspreid Mango Chutney op een kleine Bagel, en koppel het met een kant van cottagekaas besprenkeld met kaneel
  • Gebakken Aardappel En Kaas: Een beetje onconventioneel voor ontbijt, maar lekker. De bovenste helft van een middelmatige overgebakken aardappel (of een ruwe een voor 10-15 minuten) met cheddarkaas met laag vetgehalte en een lepel salsa. Ga terug naar de hitte totdat de kaas smelt
  • Ontbijt Sandwich: Bovenstaand een gehele Engelse Muffin van Volkoren, Pita-Brood of Volkoren Chapati (Indisch Broodje gevonden in specialiteitenwinkels) Met 1 cent Lean Ham en Aardappelstaart. Koppel het met vers fruit en een kleine wigje met dikke kaas.

Victoria Taylor van de British Heart Foundation merkt op dat de studie van de Universiteit van Tel Aviv benadrukt hoe belangrijk het timing van onze maaltijden is voor onze gezondheid. Hoewel ze zegt dat dit een kleine, korte termijn studie is en daarom verder onderzoek nodig is om langetermijnresultaten en effecten voor mannen te controleren, stelt zij voor om in de ochtend te eten om gewichtsverlies te bevorderen.

Zij voegt toe:

"Volkoren toast of ontbijtgranen met dikke melk maken dat mid-morning snack minder verleidelijk. Als je naar een gekookt ontbijt gaat, probeer dan gepocheerde eieren in plaats van gefrituurd en zorg ervoor dat u spekjes of worstjes grillt."

Uit een studie in 2012 blijkt dat het eten van eiwitten voor het ontbijt je langzamer kan voelen.

Gezond Ontbijten - 4 Lekkere Recepten (Video Medische En Professionele 2018).

Sectie Kwesties Op De Geneeskunde: Anders