Knoflook: gezondheidsvoordelen, therapeutische voordelen


Knoflook: gezondheidsvoordelen, therapeutische voordelen

Knoflook (Allium sativum) , Een kruid dat veel gebruikt wordt als smaak in het koken, is ook gebruikt als geneesmiddel door de oude en moderne geschiedenis om een ​​breed scala van aandoeningen en ziekten te voorkomen en te behandelen.

Knoflook behoort tot het uiens genus Allium , En is nauw verwant aan de ui, rakkyo, bieslook, prei en sjalot. Het is al duizenden jaren door mensen gebruikt en werd in Oud Egypte gebruikt voor zowel culinaire doeleinden als gezondheids- en therapeutische voordelen.

Knoflook voor voedsel en medicijnen - een korte geschiedenis

Knoflook is al duizenden jaren over de hele wereld gebruikt. Records geven aan dat knoflook in gebruik was toen de Giza-piramides werden gebouwd, ongeveer vijfduizend jaar geleden.

Richard S. Rivlin schreef in de Journal of Nutrition 1 Dat de oude Griekse arts Hippokrates (circa 460-370 v.Chr.), Vandaag bekend als "de vader van het westerse geneeskunde", voor knoflook voor een breed scala aan aandoeningen en ziekten voorzag. Hippocrates bevorderden het gebruik van knoflook voor het behandelen van ademhalingsproblemen, parasieten, slechte spijsvertering en vermoeidheid.

Knoflook is een populair ingrediënt in het koken en kan ook enkele gezondheidsvoordelen hebben.

De oorspronkelijke Olympische atleten in het oude Griekenland kregen knoflook - misschien het vroegste voorbeeld van "prestatieverbeterende" agenten die in sporten worden gebruikt.

Uit Oud Egypte verspreidde knoflook de gevorderde oude beschavingen van de Indusvallei (Pakistan en West-India vandaag). Vandaar kwam het weg naar China.

Volgens deskundigen in Kew Gardens 2 , Het koninklijke botanische centrum van Engeland van excellence, de mensen van het oude India waardeerden de therapeutische eigenschappen van knoflook en vonden het ook een afrodisiacum. De hogere klassen vermeden knoflook omdat ze hun sterke geur veracht hebben, terwijl monniken, "... weduwen, adolescenten en degenen die een gelofte hebben aangenomen of vasten, geen knoflook zouden kunnen eten vanwege de stimulante kwaliteit".

Door de geschiedenis in het Midden-Oosten, Oost-Aziëen Nepal is knoflook gebruikt om bronchitis, hoge bloeddruk (hoge bloeddruk), TB (tuberculose), leverstoornissen, dysenterie, winderigheid, colitis, darmwormen, reumatisme, diabetes en koorts te behandelen..

De Franse, Spaanse en Portugese introduceerde knoflook aan de Nieuwe Wereld.

Rivlin vond het interessant dat verschillende culturen in de geschiedenis die nooit in contact waren met elkaar hadden vergelijkbare conclusies over de therapeutische voordelen van knoflook.

Knoflook wordt vandaag veel gebruikt voor zijn therapeutische eigenschappen

Volgens de National Library of Medicine 3 , Onderdeel van de NIH (National Institutes of Health), Verenigde Staten, wordt knoflook veel gebruikt voor verschillende aandoeningen die verband houden met het bloedsysteem en het hart, met inbegrip van atherosclerose (verharding van de slagaders), hoog cholesterol, hartaanval, coronaire hartziekte en hypertensie.

Knoflook wordt ook vandaag gebruikt door sommige mensen voor de preventie van longkanker, prostaatkanker, borstkanker, maagkanker, rectale kanker en dikke darmkanker.

De NIH voegt toe dat "sommige van deze toepassingen worden ondersteund door wetenschap."

Een studie gepubliceerd in het tijdschrift Voedsel- en chemische toxicologie 4 Waarschuwde dat op korte termijn verwarming de anti-inflammatoire effecten van verse ruwe knoflook extracten vermindert. Dit kan een probleem zijn voor sommige mensen die de smaak en / of de geur van vers knoflook niet leuk vinden of niet kunnen tolereren. Vraag uw apotheker om knoflookaanvullingen of olie die niet aan te veel hitte blootgesteld zijn.


Op de volgende pagina We kijken in detail naar de gezondheids- en therapeutische voordelen van knoflook, waarbij wetenschappelijke en anekdotische bewijzen worden besproken.

  • 1
  • 2
  • VOLGENDE PAGINA ▶

A Pride of Carrots - Venus Well-Served / The Oedipus Story / Roughing It (Video Medische En Professionele 2022).

Sectie Kwesties Op De Geneeskunde: Anders