Kaneel: gezondheidsvoordelen, voedingsinformatie


Kaneel: gezondheidsvoordelen, voedingsinformatie

Kaneel is een kruid dat afkomstig is uit de takken van wilde bomen die tot het genus behoren "Cinnamomum" - inheems aan het Caribisch gebied, Zuid-Amerika en Zuidoost-Azië.

Er zijn twee hoofdsoorten kaneel:

  • Ceylon kaneel (Cinnamomum verum) , Vaak beschouwd als "echte kaneel"
  • Cassia kaneel of Chinese kaneel (Cinnamomum aromaticum) , Die afkomstig is uit zuidelijk China, is meestal minder duur dan Ceylon kaneel.

Vanwege het feit dat Ceylon kaneel erg duur is, gebruiken de meeste voedingsmiddelen in de VS en West-Europa, waaronder kleverige broodjes, brood en andere producten, de goedkoper Cassia-kaneel (gedroogde Cassia-schors). Tegenwoordig wordt kaneel beschouwd als het tweede populairste kruid, naast zwarte peper, in de Verenigde Staten en Europa.

Kaneel is sinds 2000 voor Christus in Oud Egypte verbruikt, waar het zeer gewaardeerd was (bijna als een wondermiddel). In de middeleeuwen gebruikten artsen kaneel om voorwaarden zoals hoesten, arthritis en zere keel te behandelen.

Modern onderzoek geeft aan dat kaneel een aantal gunstige gezondheidseigenschappen kan hebben. Dat gezegd hebbende, is het belangrijk om te erkennen dat meer onderzoek en bewijsmateriaal nodig zijn alvorens we zeker kunnen zeggen dat kaneel deze gezondheidsvoordelen heeft.

Mogelijke voordelen voor de gezondheid van kaneel

Kaneelstokjes of quills

Volgens de Amerikaanse National Library of Medicine kan kaneel worden gebruikt om spierkrampen, braken, diarree, infecties, verkoudheid, verlies van eetlust en erectiele dysfunctie (ED) te behandelen.

Kaneel kan de bloedsuiker verlagen bij mensen met diabetes type 1 of type 2, volgens Diabetes UK. 1 Maar hoogwaardig onderzoek ter ondersteuning van de claim blijft schaars.

Schimmelinfecties

Volgens de National Institutes of Health 2 , Cinnamaldehyde - een chemische stof gevonden in Cassia kaneel - kan helpen tegen bacteriële en schimmelinfecties.

suikerziekte

Kaneel kan de glucose- en lipidengehalten verbeteren 3 Bij patiënten met type 2 diabetes, volgens een studie gepubliceerd in Diabetici Zorg .

De studie auteurs concluderen dat consumeren tot 6 gram kaneel per dag "vermindert serum glucose, triglyceride, LDL cholesterol en totale cholesterol bij mensen met type 2 diabetes." En dat "de opname van kaneel in het dieet van mensen met type 2 diabetes vermindert risicofactoren geassocieerd met diabetes en hart- en vaatziekten."

Daarnaast kan een bepaald kaneel extract uittrekken aan de bloedsuikerspiegels bij patiënten, rapporteerden in de Europees Journal of Clinical Investigation .

ziekte van Alzheimer

Tel Aviv University onderzoekers ontdekten dat kaneel kan helpen voorkomen van de ziekte van Alzheimer. Volgens prof. Michael Ovadia, van de afdeling dierkunde aan de universiteit van Tel Aviv, bevat een extract gevonden in kaneelbast, genaamd CEppt, eigenschappen die de ontwikkeling van de ziekte kunnen remmen.

HIV

Uit een studie van Indiase geneeskrachtige planten bleek dat kaneel potentieel effectief is tegen HIV 4 . Volgens de studie auteurs zijn "de meest effectieve extracten tegen HIV-1 en HIV-2 respectievelijk Cinnamomum cassia (Schors) en Cardiospermum helicacabum (Schiet + fruit)."

Multiple sclerose

Kaneel kan helpen om het destructieve proces van multiple sclerose (MS) te stoppen, volgens een neurologische wetenschapper bij het Rush University Medical Center. Kaneel kan helpen om de noodzaak om wat dure en onaangename drugs te nemen.

Verlaag de negatieve effecten van dikke maaltijden

Penn State onderzoekers hebben aangetoond dat diëten rijk aan kaneel kan helpen bij het verminderen van de negatieve reacties van het lichaam op het eten van dikke maaltijden.

Behandeling en genezing van chronische wonden

Onderzoek gepubliceerd in het tijdschrift ACS Nano suggereert dat wetenschappers een manier hebben gevonden om antimicrobiële verbindingen uit pepermunt en kaneel in kleine capsules te pakken die beide biofilms kunnen doden en de genezing actief bevorderen.

Kaneel gezondheidsvoordelen - video

In deze video bespreekt Dr. Josh Axe de mogelijke voordelen voor de gezondheid van kaneel.

Op de volgende pagina We kijken naar het voedingsprofiel van kaneel en de gezondheidsrisico's die verbonden zijn aan het consumeren ervan (inclusief het feit dat kaneel cumarine bevat). We bespreken ook Tolerable Daily Intakes en hoeveel kaneel u elke dag veilig kunt eten.

  • 1
  • 2
  • VOLGENDE PAGINA ▶

Jill - DIY: Super Sweet Kaneelbroodjes (Video Medische En Professionele 2019).

Sectie Kwesties Op De Geneeskunde: Anders