Haver: gezondheidsvoordelen, feiten, onderzoek


Haver: gezondheidsvoordelen, feiten, onderzoek

Haver (Avena sativa) is een granen die meestal wordt gegeten in de vorm van havermout of geraspte haver.

Ze worden hoofdzakelijk gegeten als pap, als ingrediënt in ontbijtgranen en in gebakken producten (havermout, haverkoekjes en haverbrood). In de afgelopen decennia zijn haver een zeer populair "gezondheidsvoedsel" geworden.

Haver wordt geladen in voedingsvezels (die meer dan elke andere korrel bevatten) en hebben een aantal gezonde cholesterolverlagende eigenschappen.

Deze Medische-Diag.com Kenniscentrum functie is onderdeel van een verzameling artikelen over de gezondheidsvoordelen van populaire voedingsmiddelen.

De mogelijke voordelen van de gezondheid van haver

De Amerikaanse Food and Drug Administration beweert dat haver, als onderdeel van een algemeen gezond dieet van het hart, het risico op hart-en vaatziekten zou kunnen verlagen.

De mogelijke voordelen voor de gezondheid van haver zijn ondermeer: ​​het verminderen van het risico op coronaire hartziekte, het verlagen van cholesterolgehalte en het verminderen van het risico op colorectale kanker.

1) Haver- en kransslagaderziekte

Een studie getiteld "Oats at 10 Years", gepubliceerd in het Amerikaans Journal of Lifestyle Medicine , Bleek dat het eten van voedingsmiddelen die rijk zijn aan gehele haver bronnen van oplosbare vezels (haver, haverzemelen en havermout) het risico op coronaire hartziekte kunnen verminderen. 3

De redacteur van het tijdschrift, dr. James M. Rippe, zei:

"Dit is een zeer belangrijke studie. Het heeft de waarde van havergebaseerde producten bijgehouden en de correlatie tussen consumptie en een gezondere levensstijl aangetoond. Het is een uitstekende benchmark."

2) colorectale kanker

Onderzoekers in Groot-Brittanniëen Nederland verzamelden gepubliceerd bewijs dat bijna 2 miljoen mensen bedroegen om te beoordelen of een hoogvezeldieet (hoofdzakelijk uit volle korrels en granen zoals haver) verband houdt met een lager risico op colorectale kanker.

Uit de studie bleek dat voor elke extra 10g vezel in iemand's voeding er een 10% reductie is in hun risico op het ontwikkelen van colorectale kanker. 4

3) Bloeddruk

Een artikel gepubliceerd in de Amerikaans Journal of Clinical Nutrition Concludeerde dat een dieet dat veel volkorrels bevat (zoals haver of volkorenbrood) net zo effectief is als het gebruik van antihypertensieve medicijnen bij het verlagen van de bloeddruk. 5

4) Spijsvertering en obesitas

Volgens een breed scala van wetenschappelijke reviews gepubliceerd in het oktober 2014 aanvullingsprobleem van de British Journal of Nutrition , Haver kan een belangrijke rol spelen bij het verbeteren van verzadiging, dieetkwaliteit en spijsvertering, cardiovasculaire en algemene metabolische gezondheid.

Gehele korrels worden vaak aanbevolen voor hun gunstige effecten op het maagdarmkanaal. De onderzoekers suggereren potentiële gezondheidseffecten, variërend van verbeterde immuungezondheid om het risico op obesitas en chronische ziekte te verminderen.

Volgens het supplement blijkt epidemiologisch bewijs dat regelmatige consumptie van hele korrelvoedsel gecorreleerd kan worden met BMI. De onderzoekers zeggen dat het eten van haver lijkt te helpen honger verminderen en gevoelens van volheid te verhogen.

Voedingsverdeling van haver

Voedingsvezels - haver is rijk aan een specifiek type vezel genaamd beta-glucan. Dit soort vezel is bekend om lagere niveaus van slecht cholesterol te helpen. Een kopje (81g) droge haver bevat 8,2 gram vezel 1 , De aanbevolen dagelijkse inname van vezel is 25g voor vrouwen en 38g voor mannen. 2

mineralen - haver bevatten mangaan, selenium, fosfor, vezel, magnesium en zink. Haver is ook rijk aan carotenoïden, tocols (vitamine E), flavonoïden en avenanthramiden - een klasse van polyfenolen.

calorieën - Een kopje droge haver (81g) bevat ongeveer 307 calorieën.

Risico's en voorzorgsmaatregelen bij het consumeren van haver

Hoewel haver geen gluten bevat, worden ze in zeldzame gevallen op dezelfde velden als tarwe of gerst gegroeid en deze gewassen kunnen soms havens met gluten besmetten. Daarom kunnen degenen die lijden aan glutenintolerantie, voorzichtig zijn bij het eten van haver.

Verder lezen

Als u lekker leest over de mogelijke voordelen voor de gezondheid van haver, kijk dan eens naar onze verzameling artikelen over andere voedingsmiddelen.

Feiten & Fabels Over Voeding En Gewicht / Is Het Een Feit Of Een Fabel? (Video Medische En Professionele 2019).

Sectie Kwesties Op De Geneeskunde: Anders