Je zwaarlijvigheid als gevolg van over eten, studie


Je zwaarlijvigheid als gevolg van over eten, studie

Wetenschappers die gebruik maken van een nieuwe manier om gegevens te bekijken, concluderen dat de belangrijkste reden dat obesitas de afgelopen decennia sterk is gestegen in de Verenigde Staten, vooral door overmatige in plaats van gebrek aan fysieke activiteit.

De studie werd geleid door professor Boyd Swinburn, voorzitter van de volksgezondheid en directeur van het Samenwerkingscentrum voor Obesitas Preventie van de Wereldgezondheidsorganisatie bij de Universiteit van Deakin in Australië, en werd afgelopen vrijdag gepresenteerd op het 17e Europees Congres voor Obesitas in Amsterdam.

Wetenschappers hebben de lange tijd gediscussieerd in hoeverre het consumeren van te veel calorieën in tegenstelling tot het niet genoeg uitoefenen, de belangrijkste oorzaak is van de obesitasepidemie en daarom is het niet duidelijk wat de aandacht moet zijn voor volksgezondheidscampagnes om het probleem te bestrijden.

Swinburn en collega's zijn de eerste die naar het probleem kijken vanuit de gecombineerde perspectieven van metabolisme, thermodynamica, epidemiologie en landbouw.

Tot nu toe heeft niemand geprobeerd om aantallen te geven aan hoeveel van de epidemie wordt aangedreven door een verhoogde energie-inname en hoeveel door verminderde fysieke activiteit, zei Swinburn, die zeiden dat zij concluderen dat:

"Het gewichtstoename in de Amerikaanse bevolking lijkt vrijwel alles te verklaren door meer calorieën te eten."

"Het blijkt dat veranderingen in fysieke activiteit een minimale rol speelden," voegde hij eraan toe.

Voor de studie, Swinburn en collega's getest 1.399 volwassenen en 963 kinderen om uit te vinden hoeveel calorieën ze verbranden in hun dagelijkse leven.

Dit heeft hen geholpen om te bepalen hoeveel calorieën een volwassenen nodig hadden om hun gewicht normaal te houden en hoeveel kinderen nodig moesten groeien tegen een normaal tarief.

Met behulp van de nationale gegevens over voedselvoorziening berekenden ze vervolgens hoeveel voedsel Amerikanen eigenlijk van 1970 tot begin jaren 2000 consumeren. Het totaal verbruikte werd berekend door weg te nemen van het totaal dat de hoeveelheid geëxporteerd, verspild of gebruikt om andere redenen dan menselijke consumptie produceerde.

Het combineren van de voedselinname gegevens met de calorieën die nodig waren om een ​​normaal gewicht of groeitempo te houden, voorspelden de onderzoekers hoeveel gewicht Amerikanen zouden winnen van de hoeveelheid voedsel die ze over de 30 jaar eten, ervan uitgaande dat voedselinname de enige factor was Het beïnvloeden van gewichtstoename.

Swinburn en collega's vergeleken hun voorspellingen met echte gegevens uit de nationale enquêtes van NHANES die vastleggen hoeveel Amerikanen eigenlijk in de jaren 1970 tot de jaren 2000 werden gewogen.

Het idee was simpel, als de inname van voedsel de belangrijkste reden was voor de toename van de obesitas, dan zou hun voorspelling in lijn zijn met de echte gewichtsversterkingsgegevens, als het slechts een deel van de reden was, dan zou je de voorspellingen verwachten dat je een Lagere gewichtstoename, waardoor ruimte voor een andere reden, waarschijnlijk gebrek aan lichaamsbeweging, om de kloof te vullen.

Wat ze vonden was dat bij kinderen de voorspelde cijfers precies overeenkomen met de werkelijke gewichtsverhogingscijfers precies, wat suggereerde dat alleen de toename van de calorie-inname de oorzaak was van Amerikaanse overgewicht in de kindertijd die sinds de 30 jaar sinds 1970 stijgt.

Het beeld voor volwassenen was echter minder duidelijk. Swinburn en collega's hadden verwacht dat ze ongeveer 10,8 kg zwaarder zouden zijn, maar de echte cijfers lieten zien dat de gewichtstoename slechts 8,6 kg was, wat suggereert dat tijdens het eten van te veel calorieën de overwegend oorzaak was van de winst, moet er ook een toename van Lichamelijke activiteit gedurende de 30 jaar of het gewichtstoename zou zelfs groter zijn geweest.

Om de obesitas trend te verminderen en Amerikanen terug te keren naar de gemiddelde gewichten van de jaren zeventig, zei Swinburn dat:

"We zouden de verhoogde voedselopname van ongeveer 350 calorieën per dag voor kinderen moeten veranderen (ongeveer een blikje mousse en een klein gedeelte van frietjes) en 500 calorieën per dag voor volwassenen (ongeveer één grote hamburger)."

Een andere manier zou zijn om lichamelijke activiteit te verhogen met ongeveer '150 minuten per dag extra lopen voor kinderen en 110 minuten voor volwassenen', zegt Swinburn en voegt daaraan toe:

"Realistisch, hoewel een combinatie van beide nodig is, zou de focus moeten zijn op het verminderen van calorie-inname."

Swinburn zei dat dit niet betekent dat we lichamelijke activiteit zouden moeten korten als een manier om obesitas aan te vallen. We moeten het nog bevorderen omdat het veel andere gezondheidsvoordelen heeft. Vanwege wat we realistisch kunnen verwachten dat mensen moeten bereiken, moet de nadruk op gezondheidsbevordering voor het aanpakken van het obesitas probleem zijn om mensen aan te moedigen om minder te eten, zei hij.

"Verhoogde voedselinname alleen verklaart de toename van het lichaamsgewicht in de Verenigde Staten."

Boyd Swinburn Et al .

Catalogusnr: T1: RS3.3, mondelinge presentatie, Kamer: Elicium 1, 15.00 uur CET Vrijdag 8 mei 2009.

17e Europees Congres voor Obesitas in Amsterdam, 6 tot 9 mei 2009.

Bron: Europese Vereniging voor de Studie van Zwaarlijvigheid.

Annelies Stoop met morbide obesitas blijft friet eten ook na levensreddende gastric bypass operatie (Video Medische En Professionele 2018).

Sectie Kwesties Op De Geneeskunde: Anders