Eet zeven porties fruit en groente per dag' om het sterfterisico te verlagen


Eet zeven porties fruit en groente per dag' om het sterfterisico te verlagen

De resultaten van een studie gepubliceerd in de Journal of Epidemiology and Community Health Suggereert dat we per dag minstens zeven porties groenten en fruit moeten eten.

Aanbevelingen voor hoeveel porties groenten en fruit moeten eten, varieert van land tot land. "Fruit en groenten - meer zaken" is het belangrijkste bericht in de VS, terwijl Australiëeen slogan voor de 2 + 5 aanvaardt die mensen aanmoedigt om Eet vijf groenten en twee stukjes fruit per dag.

In het Verenigd Koninkrijk, waar de nieuwe studie van onderzoekers van de universiteitskollege london (UCL) is uitgevoerd, adviseert het ministerie van gezondheid "vijf-daagse".

Maar de bevindingen van de nieuwe studie zijn zo overtuigend, dat de auteurs erop aandringen dat het Britse ministerie van volksgezondheid hun aanbevolen inname van vijf een dag heroverweegt.

"We weten allemaal dat het eten van groenten en fruit gezond is, maar de omvang van het effect is verrassend," zegt de hoofdauteur, Dr. Oyinlola Oyebode, van het UCL's afdeling Epidemiologie & Volksgezondheid.

Dr Oyebode en haar team analyseerden levensstijlgegevens van jaarlijkse nationale gezondheidsonderzoeken voor Engeland tussen 2001 en 2008. De gegevens van meer dan 65.000 willekeurig geselecteerde mensen van 35 jaar en ouder kwamen in de studie.

Gemiddeld hebben de respondenten gerapporteerd dat ze de vorige dag net minder dan vier porties groenten en fruit eten. Tijdens de monitoringperiode van de studie waren 4,399 van de bijgehouden mensen (6,7% van het monster) gestorven.

Zeven porties fruit of groente per dag leidden tot 42% lager risico op overlijden

Het eten van 2-3 porties groenten per dag was gekoppeld aan 19% lager risico op overlijden, terwijl een gelijkwaardige inname van fruit slechts een 10% lager risico op overlijden leverde.

De onderzoekers hebben uitgewerkt welke invloed fruit- en plantaardige inname op het risico op de dood van de respondenten heeft gehad. Zij vonden dat mensen die minstens 7 porties per dag aten, van alle oorzaken een 42% lager kans op overlijden hadden.

De zeven-daagse groep had in het bijzonder ook een 31% lager risico op overlijden door hartziekten en beroerte en een 25% lager kans op overlijden van kanker.

Groenten lijken meer beschermende voordelen te bieden dan fruit. Het eten van 2-3 porties groenten per dag was gekoppeld aan 19% lager risico op overlijden, terwijl een gelijkwaardige inname van fruit slechts een 10% lager risico op overlijden leverde.

De onderzoekers vonden dat de beschermende voordelen van fruit zich uitstrekken tot vers en gedroogde vruchten, maar niet bevroren of in blikvruchten, die de kans op overlijden met een alarmerende 17% verhoogde. De onderzoekers veronderstellen dat de toegevoegde suikers in verwerkt fruit achter deze sprong in gevaar zijn.

De studie heeft ook geen significant voordeel van vruchtensap ontdekt.

"Ik weet niet zeker waarom er geen direct voordeel was van vruchtensap," vertelde Oyebode Medical-Diag.com . "Zeker, vruchtensap is vol micronutriënten en momenteel in het Verenigd Koninkrijk worden we geadviseerd dat we tot één portie vruchtensap kunnen rekenen naar onze vijf daagse."

Andere deskundigen hebben gesuggereerd dat het als gevolg van het gebrek aan vezels en hoge suikergehalte in vruchtensap niet meer als gezond moet worden beschouwd. Onze resultaten suggereren dat vruchtensap niet dezelfde gezondheidsvoordelen biedt als vers en gedroogde vruchten, en dit kan bijgevolg opvatten dat het niet op de vijf daagse telt."

Bijgevolg beweert dr. Oyebode dat de vijf-daagse richtlijn van het VK - dat ook ingeblikte fruit en smoothies bevat als geldige bestanddelen van het dieet - moet worden herzien.

Hoe kunnen beleidswijzigingen ons aanmoedigen om meer fruit en groenten te eten?

Dr. Oyebode vertelde ons echter dat de Australische 'Go for 2 + 5' richtlijn niet in het Verenigd Koninkrijk kan functioneren, aangezien momenteel de meerderheid van de Britse volwassenen al minder groenten en fruit eten dan aanbevolen in de vijf-daagse richtlijn van het Verenigd Koninkrijk.

Ze identificeert een aantal andere beleidslijnen die de nationale en lokale overheden in plaats daarvan kunnen gebruiken om groente- en fruitverbruik te verhogen:

  • Werken om toegang tot groenten en fruit te waarborgen ("Er zijn soms weinig winkels die verse producten verkopen in minderbevolkte gebieden, zogenaamde 'voedselwoestijnen' ', aldus Dr. Oyebode)
  • Werken bij detailhandelaars, zodat goedkopere groenten en fruit prominent worden weergegeven
  • Regeling of controle van schoolvoedingcontracten om ervoor te zorgen dat kinderen worden blootgesteld aan en een smaak ontwikkelen voor groenten en fruit
  • Regeling of controle van werkplek catering contracten
  • Onderhandelen met fast food providers om als standaard een stuk fruit met elke maaltijd op te nemen.

"Ik ben geen beleidskenner," zei Dr. Oyebode. "Maar we weten dat gezondheidsopvoeding vaak wordt gevolgd door mensen die al goed in hun gezondheid zorgen. De meest kwetsbare, meest benadeelde en meest bedreigde personen zijn waarschijnlijk Eet momenteel niet vijf dagen per dag en zal niet meer eten, alleen omdat de overheid zijn bericht naar zeven dagen per dag verandert."

Kort geleden, Medical-Diag.com Gerapporteerd op onderzoek dat aantoonde dat bijgewerkte US Department of Agriculture richtlijnen op schoollunches resulteerde in een aanzienlijke toename van groente- en groentegebruik in Amerikaanse studenten.

Food as Medicine: Preventing and Treating the Most Common Diseases with Diet (Video Medische En Professionele 2018).

Sectie Kwesties Op De Geneeskunde: Anders