Levensduur en mediterrane dieetlink kan worden veroorzaakt door specifieke voedingsmiddelen


Levensduur en mediterrane dieetlink kan worden veroorzaakt door specifieke voedingsmiddelen

Nieuw onderzoek van wetenschappers in de VS en Griekenland stelt voor dat de gezondheids- en levensduurseffecten van het mediterraan dieet sterker worden beïnvloed door bepaalde voedingsmiddelen, zoals niet te veel vlees eten, gematigde hoeveelheden alcohol consumeren, olijfolie consumeren in tegenstelling tot verzadigde vetten, En meer fruit, groenten, noten en pulsen eten.

Een mediterraan dieet hoog in vis, zeevruchten en granen en lage melkproducten bleek niet te zijn gekoppeld aan een langere levensduur, maar dit kan zijn omdat deze groepen veel verschillende voedingsmiddelen bevatten met verschillende effecten en het lage aantal mensen die vis consumeren en Zeevruchten in de steekproef.

De studie was het werk van professor Dimitrios Trichopoulos aan de Harvard School of Public Health in Boston, Massachusetts in de Verenigde Staten, samen met professor Antonia Trichopoulou en dr. Christina Bamia van de Medische School van Athene van Athene en gepubliceerd in het 23 juni nummer van BMJ .

Veel studies hebben de afgelopen jaren de headlines gemaakt met bevindingen die sterke banden tonen tussen het volgen van een mediterraan dieet en langer leven, maar dit is de eerste die in het dieet kijkt en de banden tussen bepaalde voedingsmiddelen en langer leven onderzoekt.

Voor de studie gebruikte Trichopoulos en collega's gegevens die meer dan 23.000 mannen en vrouwen bestonden die deelnamen aan het Griekse gedeelte van de studie EPIC (European Prospective Investigation in Cancer and Nutrition).

De deelnemers invullen vragenlijsten over hun dieet en levensstijl aan het begin van de studie en werden vervolgens periodiek geïnterviewd voor ongeveer 8,5 jaar daarna. Deelnemers werden ook gevraagd naar hun gezondheid, of ze nu rookten, hoe lichamelijk actief zij waren en of ze ooit met kanker, diabetes of hartziekte waren gediagnosticeerd.

Diëten werden gescoord van 0 tot 10, afhankelijk van hoe dicht ze een traditioneel mediterraan dieet volgden.

De belangrijkste uitkomst maatregel was de dood van alle oorzaken.

Uit de resultaten blijkt dat na een gemiddelde follow-up van 8,5 jaar:

  • Er waren 652 sterfgevallen van welke aard dan ook tussen 12.694 deelnemers met mediterrane dieet scores tussen 0 en 4.
  • Er waren 423 sterfgevallen van welke aard dan ook onder 10.655 deelnemers met mediterrane dieetcijfers van 5 of meer.
  • Na rekening te houden met mogelijke confounders, was er een statistisch significante vermindering van sterfgevallen onder deelnemers die aan een mediterrane stond.
  • Voor elke twee eenheden van toename in de score was de aangepaste sterfteverhouding 0,864 (95 procent vertrouwensinterval varieerde van 0.802 tot 0.932).
  • De individuele voedingsmiddelen die het meest bijgedragen hebben waren: alcohol, dat wil zeggen ethanol (23,5 procent), een laag verbruik van vlees en vleesproducten (16,6 procent), hoog groenteverbruik (16,2 procent), hoog verbruik van fruit en noten (11,2 procent), hoge verhouding van enkelvoudig onverzadigd tot verzadigde vetten (10,6 procent) en een hoog verbruik van pulsvoedsel (9,7 procent).
  • Hoge consumptie van granen en een laag verbruik van zuivelvoer hadden minimale effecten, terwijl het hoge consumptie van vis en zeevruchten verband houdt met een niet significante toename van de sterftecijfers.
De auteurs concluderen dat:

"De dominante componenten van de mediterrane dieetscore als voorspeller van lagere sterfte zijn gematigd verbruik van ethanol, laag verbruik van vlees en vleesproducten, en een hoog verbruik van groenten, fruit en noten, olijfolie en peulvruchten."

Zij suggereerden dat de minimale impact van het hoge granen- en het lage melkverbruik mogelijk was doordat deze voedingsgroepen veel verschillende soorten voedsel bevatten, elk met verschillende effecten op de gezondheid. En het niet-significante effect van vis en zeevruchten kan het gevolg zijn van hun lage consumptie in dit monster.

"Anatomie van gezondheidseffecten van mediterraan dieet: Griekse EPIC prospectieve cohort studie."

Antonia Trichopoulou, Christina Bamia en Dimitrios Trichopoulos.

BMJ 2009; 338: b2337

Doi: 10.1136 / bmj.b2337 (Gepubliceerd 23 juni 2009)

Food as Medicine: Preventing and Treating the Most Common Diseases with Diet (Video Medische En Professionele 2019).

Sectie Kwesties Op De Geneeskunde: Anders