Vegetariërs hebben lager kankerrisico, studie in het verenigd koninkrijk


Vegetariërs hebben lager kankerrisico, studie in het verenigd koninkrijk

Een studie van 12 jaar, gevolgd door meer dan 60.000 Britten, waarvan de helft vegetariër was, suggereert dat vegetariërs minder kans hebben op kanker dan vleeseters. Echter, meer studies zijn nodig voordat we dit bewijs kunnen gebruiken als voldoende reden om mensen te vragen hun diëten te veranderen, zeggen de onderzoekers en andere deskundigen.

De studie was het werk van Dr Naomi Allen, een epidemioloog aan de Universiteit van Oxford, en collega's uit het Verenigd Koninkrijk en Nieuw-Zeeland en wordt gepubliceerd in het 16 juni voorgangsprobleem van de British Journal of Cancer .

Allen vertelde de pers:

"Dit is sterk bewijs dat vegetariërs lagere kankercellen hebben dan vleeseters."

Voor de studie gebruikte Allen en collega's gegevens van de Britse arm van de Europese Perspectief Investering in Kanker en Voeding (EPIC), die een half miljoen mensen in heel Europa volgen.

Voor een gemiddelde follow-up van 12,2 jaar studeerden ze 61.566 Britse mannen en vrouwen, waaronder 32.403 vleeseters, 8.562 niet-vleeseters die vis hebben gegeten maar niet vlees (de "viseters") en 20.601 vegetariërs (aten geen vis of vlees ).

In de vervolgperiode waren er 3.350 incidentieve kankers van 20 verschillende soorten, waaronder 2.204 onder de vleeseters, 317 onder de viseters en 829 onder de vegetariërs.

Met behulp van statistische hulpmiddelen berekende ze het relatieve risico op het ontwikkelen van kanker onder de drie groepen, en aangepast voor leeftijd en een aantal andere potentiële confounders zoals rook, alcohol, lichaamsmassa-index (BMI), lichaamsbeweging / lichamelijke activiteit en in het geval van Alleen de vrouwen, of ze orale anticonceptiva hebben genomen.

Uit de resultaten blijkt dat de vegetariërs in het algemeen 12 procent minder kans hebben op kanker dan vleesseters, terwijl viseters 18 procent minder waarschijnlijk waren (hoewel viseters ook een kleinere monster en mogelijk minder betrouwbaar statistiek waren).

Zo, terwijl in de algemene bevolking ongeveer 33 mensen op 100 op een bepaald moment in hun leven kanker krijgen, voor mensen die geen vlees eten, is dit risico ongeveer 29 op 100.

Dergelijke cijfers suggereren dat een dieetwisseling kan voorkomen dat 2 miljoen Britten kanker ontwikkelen.

Maar hoofd auteur Tim Key, ook van de Universiteit van Oxford, vertelde de media dat we niet te sterk moeten vertrouwen op deze bevindingen:

"Op dit moment zijn deze bevindingen niet sterk genoeg om te vragen voor bijzonder grote veranderingen in de diëten van mensen die een gemiddeld evenwichtig dieet volgen," zei hij, volgens een BBC-rapport.

Voor sommige kankers zoals leukemie, maag- en blaaskanker was het risico aanzienlijk lager, met 45 procent minder vegetariërs dan een van deze kankers dan vleeseters, maar voor andere kankers zoals prostaat-, borst- en darmkanker, was het risico Veel hetzelfde voor vegetariërs en vleeseters.

Een van de dingen die uitkwam, was het feit dat vegetariërs veel lager risico konden krijgen op kanker van de lymfe en het bloed. Wanneer deze werden gegroepeerd, hadden vegetariërs ongeveer 50 procent lager risico dan vleeseters. En in een zeldzame kanker was veelzijdig myeloom, een kanker van het beenmerg, vegetariërs 75 procent minder kans om de ziekte te ontwikkelen in vergelijking met vleeseters.

En voor deze kankers hadden de viseters veel hetzelfde risico als de vleeseters.

Om te onderzoeken waarom dit zo zou kunnen zijn, zeiden de onderzoekers dat het kan zijn door iets in vlees, misschien virussen of verbindingen die mutatie veroorzaken, of het kan een beschermend effect in groenten zijn.

Een gebied waar vegetariërs en viseters een veel hoger risico op kanker hadden, was in het geval van baarmoederhalskanker, waar het risico bijna tweemaal voor deze groepen was in vergelijking met vleeseters.

De onderzoekers suggereren dat dit kan toevallen door toeval vanwege de kleine aantallen die betrokken zijn, of het kan iets over dieet zijn die het vermogen van het kankerverwekkende virus beïnvloedt om vast te houden.

De onderzoekers zeiden dat ze ook verschillen gevonden tussen vleeseters en vegetariërs in de neiging om kanker van de lymfe en het bloed, met vegetariërs ruim ruim de helft die waarschijnlijk deze vormen van de ziekte ontwikkelden.

Sara Hiom, directeur van gezondheidsinformatie bij Cancer Research UK, een liefdadigheid die het onderzoek heeft gefinancierd, vertelde de pers:

"Deze interessante resultaten toevoegen aan het bewijs dat wat we eten beïnvloedt onze kans op kankerontwikkeling."

Ze zei dat we al wisten dat het eten van veel rood en verwerkt vlees het risico van mensen op maagkanker verhoogde, maar ze zei dat we voorzichtig moeten zijn met de interpretatie van de resultaten van deze studie.

"De banden tussen dieet- en kankerrisico zijn complex en meer onderzoek is nodig om te zien hoe groot een deel dieet speelt en welke specifieke voedingsfactoren het belangrijkst zijn", aldus Hiom, volgens een rapport in de telegraaf.

Zij zei echter dat het lage aantal vegetariërs die kanker in deze studie ontwikkelde zou voorstellen dat het verstandig zou zijn om het advies van Cancer Research UK en andere groepen te volgen dat mensen zouden moeten eten:

"Een gezond, evenwichtig dieet hoog in vezels, groenten en fruit en laag in verzadigd vet, zout en rood en verwerkt vlees."

Dr Panagiota Mitrou, het World Cancer Research Fund's Science and Research Program Manager, vertelde de BBC:

"De suggestie dat vegetariërs mogelijk minder risico op bloedkanker zouden hebben, is bijzonder interessant."

Maar hij zei ook dat de bevindingen met voorzichtigheid moeten worden behandeld, omdat we niet genoeg weten over de onderliggende mechanismen die dieet en deze vormen van kanker verbinden.

"Verdere studies van vegetariërs zijn nodig voordat we ervan overtuigd kunnen zijn dat dit eigenlijk het geval is," zei Mitrou.

"Kanker incidentie in Britse vegetariërs."

T J Key, P N Appleby, E Een Spencer, R Travis, N E Allen, M Thorogood en J I Mann.

Br J Kanker 101: 192-197; Vooruit online publicatie, 16 juni 2009;

doi: 10.1038 / sj.bjc.6605098

Bronnen: BBC, Telegraph, Cancer Research UK.

Uprooting the Leading Causes of Death (Video Medische En Professionele 2018).

Sectie Kwesties Op De Geneeskunde: Ziekte