Meer dan zout kan suikers bijdragen aan hoge bloeddruk


Meer dan zout kan suikers bijdragen aan hoge bloeddruk

Nieuw bewijs gepubliceerd in het online tijdschrift Open hart Suggereert dat toegevoegde suikers waarschijnlijk meer uitmaken dan dieet natrium voor risico op hypertensie en hart- en vaatziekten.

Onderzoek houdt in dat suikers, en vooral de monosaccharide fructose, een belangrijke rol spelen in de ontwikkeling van hypertensie en het algemene cardiovasculaire risico.

Cardiovasculaire ziekte is de voornaamste oorzaak van voortijdige sterfte in de ontwikkelde wereld, en hypertensie is de belangrijkste risicofactor.

Hypertensie werd in 2009 als een primaire of bijdragende factor betrokken bij meer dan 348.000 sterfgevallen in de VS, met kosten voor de natie van meer dan $ 50 miljard per jaar. Controle van hypertensie is een belangrijke focus van de volksgezondheidsinitiatieven, en dieetbenaderingen om hypertonie aan te pakken hebben historisch op natrium gericht.

Niettemin zijn de mogelijke voordelen van natriumreductie betwistbaar; Studies hebben aangetoond dat de vermindering van de bloeddruk bereikt door het beperken van zout is slank.

Recente gegevens die meer dan 100.000 patiënten omvatten, wijzen erop dat natrium inname tussen 3-6 g / dag geassocieerd wordt met een lager risico op overlijden en hart- en vaatziekten in vergelijking met een hoger of lager inname. G / dag kan schade veroorzaken, "schrijven de auteurs.

Verwerkte voedingsmiddelen zijn belangrijke bronnen van niet alleen natrium, maar ook van zeer geraffineerde koolhydraten: dat wil zeggen verschillende suikers en de eenvoudige zetmeel die hen veroorzaken door middel van spijsvertering. De onderzoekers reageren op:

Dwingende bewijzen uit basiswetenschappen, bevolkingsstudies en klinische proeven impliceren suikers, en in het bijzonder de monosaccharide fructose, die een belangrijke rol spelen in de ontwikkeling van hypertensie. Bovendien wijst er bewijs dat suikers in het algemeen en fructose in het bijzonder kunnen bijdragen aan het algemene cardiovasculaire risico door middel van een verscheidenheid aan mechanismen."

Sucrose, of tafelsuiker, is een disaccharide samengesteld uit twee monosacchariden: glucose en fructose. Sucrose is een gebruikelijk ingrediënt in industrieel verwerkte voedingsmiddelen, maar niet zo gebruikelijk als een andere zoetstof: HFRS (High fructose corn syrup). Overwegende dat sucrose gelijk is aan fructose en glucose, HFCS heeft meer fructose (meestal 55%) dan glucose (de resterende 45%) en is de meest gebruikte zoetstof in verwerkt voedsel - met name in fruitdranken en frisdranken.

Er is aangetoond dat er een 24-ounce frisdrank is ingediend om een ​​gemiddelde maximale bloeddrukverhoging van 15/9 mm Hg en een hartslag van 9 bpm te veroorzaken.

De onderzoekers geven aan dat "suiker veel meer zinvol in verband kan zijn met bloeddruk dan natrium, zoals voorgesteld door een grotere omvang van effect met dieetmanipulatie."

Hogere suikerinname verhoogt de systolische (6,9 mm Hg) en diastolische bloeddruk (5,6 mm Hg) significant bij een periode van 8 weken of langer. Dit effect is verhoogd naar 7,6 / 6,1 mm Hg, wanneer studies die financiering van de suikerindustrie ontvangen hebben, zijn uitgesloten.

Degenen die 25% of meer calorieën verbruiken van toegevoegde suiker hebben, volgens het onderzoek, bijna drie keer groter risico op overlijden door hart- en vaatziekten.

Zelfs gematigde doses toegevoegde suiker voor korte duur kunnen schade veroorzaken

De huidige Amerikaanse per capita opname van toegevoegde suikers is ongeveer twee tot acht keer hoger dan de huidige aanbevelingen van de American Heart Association (AHA) en de Wereldgezondheidsorganisatie (WHO). Gezien specifiek adolescenten, kan het huidige verbruik zo veel zijn als zes tot 16 keer hoger.

Een toename van de sympathieke toon van de overconsumptie van fructose is een waarschijnlijk mechanisme voor het vermogen van de suiker om hartslag, hartuitvoer, nierretentie retentie en vasculaire weerstand te verhogen, die allemaal kunnen interageren om de bloeddruk te verhogen en de myocardiale zuurstofbehoefte te verhogen.

Echter, het innemen van suikers - inclusief fructose - in hun natuurlijk voorkomende biologische contexten (dat wil zeggen als hele vruchten) is niet schadelijk en is waarschijnlijk gunstig.

Net als de meeste dieet natrium niet komt uit de zoutschudder komt de meeste dieetsuiker niet uit de suikerkom. Dr James DiNicolantonio, van de afdeling preventieve cardiologie in Saint Luke's Mid America Heart Institute in Kansas City, MO, concludeert:

Het verminderen van het verbruik van toegevoegde suikers door het beperken van verwerkte voedingsmiddelen die ze bevatten, gemaakt door bedrijven zou een goede plek zijn om te beginnen."

Het bewijs blijkt dat zelfs matige doses toegevoegde suiker voor korte duur aanzienlijke schade kunnen veroorzaken.

Medical-Diag.com Onlangs gemeld dat regelmatig het drinken van hoge niveaus suikergezoete soda kan leiden tot de voortijdige veroudering van immuuncellen, waardoor het lichaam kwetsbaar is voor chronische ziekten op een vergelijkbare manier met de gevolgen van roken.

2015 Personality Lecture 13: Existentialism: Nazi Germany and the USSR (Video Medische En Professionele 2019).

Sectie Kwesties Op De Geneeskunde: Anders