Hoge inname van linolzuur dat geassocieerd is met een derde van ulceratieve colitisgevallen


Hoge inname van linolzuur dat geassocieerd is met een derde van ulceratieve colitisgevallen

Een onderzoek gepubliceerd voorafgaand aan de druk in Gut (International Journal of Gastroenterology and Hepatology) Meldt dat hoge inname van linolzuur kan worden geassocieerd met een derde van ulceratieve colitis gevallen. Linolzuur is een algemeen dieet-veelzijdig vetzuur (N-6 PUFA).

Ulceratieve colitis is gekoppeld aan andere complicaties, waaronder een verhoogd risico op darmkanker. Het is een pijnlijke chronische aandoening, waarin de voering van de darm erg ontstoken en blaren wordt.

Linoleïnezuur wordt gevonden in vele voedingsbronnen, zoals rood vlees, diverse kookolie, en sommige soorten margarine.

De onderzoekers studeerden voedingsdagboeken, die zijn vragen over voedselfrequentie. Meer dan 200.000 mensen waren in het onderzoek opgenomen. De deelnemers waren allemaal tussen de 30 en 74 jaar van het Verenigd Koninkrijk, Duitsland, Italië, Zweden en Denemarken.

In de Europese studie naar prospectieve onderzoek naar kanker (EPIC) werden de deelnemers gecoördineerd met vier vergelijkingsgroepen van mensen zonder ulceratieve colitis, en gecontroleerd op de ontwikkeling van de aandoening.

In totaal waren er 126 mensen die na een gemiddelde periode van vier jaar ulceratieve colitis ontwikkelden. De gemiddelde leeftijd bij diagnose was zestig. Bijna de helft van de gevallen kwam voor bij vrouwen (47 procent).

De onderzoekers evalueren alle factoren die mogelijk een effect kunnen hebben op de resultaten, zoals roken, leeftijd, totale energie-inname en het gebruik van aspirine. De deelnemers wier diëten het meest linolzuur bevatten, waren bijna 2,5 keer zo geneigd om de conditie te ontwikkelen als die waarvan de diëten het minst bevatten.

De auteurs wijzen erop dat er inderdaad een causaal verband bestaat, dat ongeveer een derde van de gevallen (30 procent) van ulceratieve colitis kan worden toegeschreven aan hoge inname van linolzuur.

Wanneer het in het lichaam wordt geabsorbeerd, wordt linolzuur getransformeerd naar arachidonzuur, dat een bestanddeel van de celmembranen in de darm is.

Arachidonzuur kan dan omgezet worden in verschillende ontstekingschemicaliën. Hoge niveaus van deze chemicaliën zijn gevonden in het darmweefsel van patiënten met ulceratieve colitis.

Bovendien blijkt uit het onderzoek dat de hoogste inname van omega 3 vetzuur, ook wel docosahexaanzuur genoemd, de kans op ulceratieve colitis met 77 procent verminderde. Omega 3 vetzuur wordt gevonden in olierige vis zoals zalm en haring.

"Linoleïnezuur, een dieet n-6 meervoudig onverzadigd vetzuur, en de etiologie van ulceratieve colitis: een geneste case-control studie in een Europese prospectieve cohort studie"

Online Eerste Gut 2009; Doi 10.1136 / gut.2008.16908

Gut bmj.com

Maternal Diet May Affect Stress Responses in Children (Video Medische En Professionele 2019).

Sectie Kwesties Op De Geneeskunde: Anders