Tandbederf: suikerindustrie 'gedroeg zich als tabaksfabrikanten


Tandbederf: suikerindustrie 'gedroeg zich als tabaksfabrikanten

Toen de wetenschap eerst deed dat suiker het schadelijke bestanddeel was in tandbederf - en toen de suikerindustrie zag, was dit onbetwistbare kwaad - de handelsorganisaties negeerden de oproepen van tandartsen om de inname te beperken en in plaats daarvan de discussie af te leiden Favoriete voedselproducenten. Dat zijn de beschuldigingen van onderzoekers die vanaf de jaren 60 een eerder onontdekte bron van industriële documenten hebben getraceerd.

De reacties van de suikerindustrie in de jaren zestig, over de tandheelkundige gezondheidswetenschappen, vragen vragen over hoe het verder reageert, met inbegrip van de overgewicht van vandaag.

De auteurs zeggen dat hun bevindingen een 'historisch voorbeeld' zijn van de eigenbelang van de industrie 'die beleidsmakers vandaag kunnen informeren' tegen de huidige suikerbeleidsvoorstellen.

Na te hebben opgemerkt dat in de tabakindustrie beoordelingen van historische interne documenten de sleutel waren tot het informeren van beleids- en procesrechtelijke successen in tabakstoezicht, hebben de auteurs gewerkt aan een archief van 319 interne suikerindustrie documenten die voornamelijk in de jaren zestig.

Bekend als de Roger Adams-papieren, heeft het archief betrekking op de World Sugar Research Organization (WSRO), een handelsinstelling die toen en nu de riet- en bietensuikerindustrie vertegenwoordigt.

Een van zijn leden, toen de International Sugar Research Foundation, was waar Roger Adams vanaf 1959 tot zijn dood in 1971 zat. Het Amerikaanse lichaam is nu 'ontwikkeld', zoals de auteurs het in The Sugar Association hebben gezegd.

De Adams-archiefdocumenten suggereren dat de industrie simpelweg heeft besloten zich te concentreren op manieren om de harmen van suiker te verminderen in plaats van de wetenschappelijke aanname dat de schade aan de tanden zo duidelijk was en te beantwoorden dat de beste manier om het te verminderen was, de toevoeging van Suikers naar voedsel.

In plaats daarvan doen de auteurs deze voorbeelden van wat de industrie deed:

  • Gefinancierd onderzoek naar enzymen die tandheelkundige plaque doorbreken
  • Keken naar een vaccin tegen tandbederf.

Cristin Kearns en haar mede-onderzoekers van de universiteit van CaliforniëSan Francisco zeggen in hun documentatie dat de documenten van Adams ook een industrie tonen die tot de leiding van het Amerikaanse National Institute of Dental Research (NIDR) leidde - die de nationale prioriteiten voor Tandheelkunde onderzoek.

Deze "cultivatie van relaties" met het NIDR-leiderschap werd ook gepaard gegaan met "raadgevende activiteiten" met leden van zijn deskundig adviespaneel.

De auteurs zeggen dat de invloed op het Amerikaanse National Caries Programma van 1971 door deze tactiek vooral werd aangetoond door "78% van een rapport" dat door de suikerindustrie werd ingediend, zodat de NIDR direct in de eerste aanvraag voor onderzoeksvoorstellen was opgenomen.

De redactie van het onderzoeksboek samenvatten het effect van de invloed:

"Onderzoek dat zou kunnen schadelijk zijn voor de belangen van de suikerindustrie (specifiek onderzoek naar methoden om de geneigdheid van specifieke voedingsmiddelen om cariës te veroorzaken) is weggelaten van de onderzoeksprioriteiten die bij de lancering van de NCP werden geïdentificeerd."

De auteurs, die hun studie in het tijdschrift publiceren PLOS Geneeskunde , concluderen:

Acties die door de suikerindustrie worden getroffen om de NIDR-NCP-onderzoeksprioriteiten te beïnvloeden, die die van de tabaksindustrie echo, zouden een waarschuwing moeten zijn voor de volksgezondheidsgemeenschap."

Suiker, tandheelkundige gezondheid, voeding, obesitas en chronische ziekte

Tandheelkundige gezondheid is een van de belangrijkste zorgen van de nieuwe richtlijnen van de Wereldgezondheidsorganisatie (WHO, de inname van suikers voor volwassenen en kinderen) - die, zoals Medical-Diag.com de afgelopen week heeft gerapporteerd, klemmen op de inname van gratis suikers, met als doel Krijg onze gratis suikerinname tot minder dan 10% van ons totale dagelijkse calorieverbruik.

Een studie gepubliceerd in september 2014 zei dat deze wereldwijde aanbevolen suikerinname gehalveerd moet worden om tandheelkundige holtes te bestrijden - en nog verder naar een ideaal doel van 3%.

De reacties van de suikerindustrie in de jaren zestig, over de tandheelkundige gezondheidswetenschappen, vragen vragen over hoe het verder reageert, met inbegrip van de overgewicht van vandaag.

Vrije suikers worden natuurlijk in het dieet aangetroffen, maar worden ook door voedsel en drank door fabrikanten toegevoegd, en WHO heeft "grote zorg" over de rol van vrije suikers bij tandziekten, met name tandheelkundige holtes (ook bekend als cariës, door tandbederf). Wereldwijd zijn "tandziektes de meest voorkomende niet-communicabele ziekten", zegt de internationale medische organisatie.

En wie is ook bezorgd over het bewijs dat hogere inname van dit soort calorische energie:

  • Vermindert andere gezonde voeding
  • Leidt tot gewichtstoename
  • Verhoogt de risico's van chronische ziekten.

De auteurs die hun bevindingen onthullen in een archief van de suikerindustriegeschiedenis, roepen op voor de voortdurende oppositie in 2014, toen de WHO-richtsnoeren werden opgesteld, om 'zorgvuldige controle' te krijgen.

De auteurs stellen ook vragen over eventuele invloed op veranderingen in de voedingsfeitenpanelen die op verpakt voedsel in de VS verschijnen. De voorstellen van de Amerikaanse Food and Drug Administration over dit zijn in augustus 2014 afgesloten.

De controle is nodig, de auteurs zeggen, "om ervoor te zorgen dat de belangen van de industrie niet de doelstellingen van de volksgezondheid vervangen."

Vorige maand, de auteur van een onderzoeksrapport voor De BMJ Overlegde met Medical-Diag.com over zijn bevindingen over het "hoofdprobleem" van de poging van de suikerindustrie om het volksgezondheidsbeleid te beïnvloeden, met inbegrip van "verrassende" houdingen van een "hele generatie onderzoekers uit de volksgezondheid" naar de commerciële besmetting van gezondheidsonderzoek.

Roger Adams, de organische chemicus van de "Rogers Adams papieren" die voor de PLOS Onderzoek, heeft een illustere biografie die online is samengesteld door de archivisten van de Universiteit van Illinois.

Het presenteren van hun samenvattingen van de archiefpapieren, het profiel van de invloedrijke man (1889-1971) geeft een lange lijst van wetenschappelijke belangen van chemie, academisch, bedrijfsleven en overheid.

David Icke over Agenda 21 en depopulatie (Video Medische En Professionele 2022).

Sectie Kwesties Op De Geneeskunde: Anders