Limes: gezondheidsvoordelen, voedingsinformatie


Limes: gezondheidsvoordelen, voedingsinformatie

Limen zijn een citrusvrucht die vaak gebruikt wordt om aroma's in levensmiddelen te accentueren en zijn een veel voorkomend ingrediënt in Mexicaanse, Vietnamese en Thaise gerechten. Ze worden het hele jaar door gekweekt in tropische klimaten en zijn meestal kleiner en minder zuur dan citroenen.

De Tahitian kalk, ook wel de Perzische limoen genoemd, is het meest voorkomende ras in het koken. Key limes zijn kleiner, rounder en zure dan Tahitian limes en worden gebruikt in de klassieke dessert Key Lime pie.

Het is een misvatting dat sleutellimieten in Key West, FL, worden geteeld. Ze worden voornamelijk geteeld in subtropische klimaten zoals Mexico, India en Egypte. 1

Deze Medical-Diag.com Kenniscentrum functie is onderdeel van een verzameling artikelen over de gezondheidsvoordelen van populaire voedingsmiddelen. Het geeft een voedingsverdeling van limes en een diepgaande blik op de mogelijke voordelen voor de gezondheid, hoe u meer kalkjes in uw dieet kunt innemen en eventuele gezondheidsrisico's bij het consumeren van limes.

Voedingsverdeling van limes

Volgens het National Nutrient Database van de Amerikaanse Ministerie van Landbouw, bevat het sap van één limoen (ongeveer 44 gram) 11 calorieën, 4 gram koolhydraten (waaronder 1 gram suiker en 0 gram vezels) en 0 gram eiwit, evenals 22 % Van de dagelijkse aanbevolen hoeveelheid vitamine C.

Een theelepel limoenzest (ongeveer 1 gram) bevat 1 calorie en 4% aanbevolen vitamine C.

Mogelijke voordelen van het consumeren van limes

Limen zijn rijk aan vitamine C en hebben antibacteriële en antifungale eigenschappen.

Het consumeren van allerlei soorten fruit en groenten is al lang geassocieerd met een verminderd risico op veel levensstijlgerelateerde gezondheidstoestanden.

Veel studies hebben aangetoond dat het toenemende verbruik van plantaardige voedingsmiddelen zoals limes het risico op obesitas, diabetes, hartziekten en algemene sterfte vermindert, terwijl een gezond complex en haar wordt bevorderd, verhoogde energie en algeheel lager gewicht.

Vitamine C is aangetoond dat alle oorzaak sterfte vermindert. 2 Limen zijn een zeer geconcentreerde bron van vitamine C, een bekende antioxidant.

Hart gezondheid

In een studie gepubliceerd door de ARYA Atherosclerose Tijdschrift, limoen sap en schil werd aangetoond om vetstreken te verminderen die gevonden werden in kransslagaders, die indicatoren zijn van plaque buildup en vervolgens hart- en vaatziekten. 3 Een andere studie toonde aan dat lage vitamine C-niveaus geassocieerd zijn met verhoogd risico op beroerte. 4

Antimicrobiële activiteit

Lime sap heeft antibacteriële en antifungale eigenschappen. 5 Een studie gepubliceerd door Tropische Geneeskunde & Internationale Gezondheid Toonde aan dat limoen sap de groei van Vibrio cholerae in het bijzonder. 6

Astma-preventie

De risico's voor het ontwikkelen van astma zijn lager bij mensen die een hoge hoeveelheid bepaalde voedingsstoffen verbruiken. Een van deze voedingsstoffen is vitamine C, gevonden in veel groenten en fruit inclusief limes.

Verhoogde ijzeren absorptie

Iron deficiency is een van de meest voorkomende voedingsstoffen tekorten in ontwikkelde landen en een belangrijke oorzaak van bloedarmoede. Het combineren van voedingsmiddelen die hoog in vitamine C zijn, met ijzergrijse voedingsmiddelen, zal het vermogen van het lichaam om ijzer te absorberen maximaliseren. Knip bijvoorbeeld verse limonensap op een salade met spinazie en kikkererwten (beide een goede bron van ijzer).

Versterking van het immuunsysteem

Voedsel die hoog zijn in vitamine C en andere antioxidanten, kunnen het immuunsysteem helpen om kiemen te voorkomen die kou of griep veroorzaken. Het behoud van een gezond dieet hoog in fruit en groente is vooral belangrijk tijdens de wintermaanden wanneer de lichamelijke activiteit niveaus neigen te vallen.

Gezonde huid

Vitamine C, wanneer u in natuurlijke vorm eet (in verse producten in tegenstelling tot supplementvorm) kan helpen om schade door de zon te veroorzaken en vervuiling te verminderen, rimpels te verminderen en de totale huidstructuur te verbeteren. Voldoende inname van vitamine C (het sap van een limoen zorgt voor 22% van de dagelijkse behoeften) is ook nodig voor het opbouwen en onderhouden van collageen die structuur aan huid en haar verschaft.

Verlaging van het risico op beroerte

Volgens de American Heart Association kan het eten van hogere hoeveelheden citrusvruchten het ischemische beroeringsrisico voor vrouwen verminderen. In een studie hadden de deelnemers die de hoogste citrusfactoren hadden, een 19% lager risico op ischemische beroerte dan degenen die het minst deden. 7

Hoe u meer kalkjes in uw dieet opneemt

Maak een snel, verfrissend drankje door wat kalkjes toe te voegen aan water.

Snelle tips:

  • Boven elke witte vis met dun gesneden limen
  • Combineer limoen sap met olie en elke kruiden voor een snelle dressing
  • Knijp limonensap in water of thee
  • Top voorgerechten met limoenzest of gebruik zest in marinades. Begin met deze citruswortel.

Of probeer deze gezonde en heerlijke recepten die zijn ontwikkeld door geregistreerde diëtisten:

Cilantro-Limoen Tonijnpatties

Edamame, zwarte bonen en maïs quesadillas

Zelfgemaakte salsa

Aziatische Slaw.

Potentiële gezondheidsrisico's bij het verbruiken van limes

Was de peels limes, zelfs als u niet van plan bent gebruik te maken van de schil. Bacteriën uit de schil kunnen door het mes in het snijden in het fruit worden overgebracht. Als u de limoen kiest, gebruik indien mogelijk organische limes.

Het is het totale dieet of het algehele eetpatroon dat het belangrijkst is bij ziektepreventie en het behalen van een goede gezondheid. Het is beter om een ​​dieet met verscheidenheid te eten dan zich te concentreren op individuele voedingsmiddelen als de sleutel tot goede gezondheid.

6 Hour Deep Healing Music: Relaxing Music, Meditation Music, Soothing Music, Relaxation Music, ☯933 (Video Medische En Professionele 2019).

Sectie Kwesties Op De Geneeskunde: Anders